Genyen yon mache goumè sou bò lwès anwo nan Manhattan ki se yon diskontineman nan bon gou New York. Li se yon bagèl dimanch maten ak tanp lox kòm byen ke yon fournisseurs nan kafe goumè, machandiz kwit, patisri fre ak tout manje yo prepare ou ta ka janm vle stock frijid ou a avèk yo. Apre sa, yo fè sa ki, joui, youn nan bonbon yo rugelach pi rafine nenpòt kote.
Yon moun mwen konnen renmen sa yo bonbon anpil. Apre sa, mwen renmen l '. Magazen an, yon fwa yon destinasyon pou wikenn souvan pou nou, se pa konsa pratik. Ak pandan ke yo fè bato sa yo bonbon, twòp fraîcheur pèdi nan transpò piblik. Erezman, mwen konnen ki jan yo kwit e mwen se yon sleuth entènèt trè bon kòm byen. Pifò rugelach resèt sèvi ak fwomaj krèm nan farin lan men yo pa gou tankou bonbon yo renmen anpil. Ladrès sleuthing mwen, menm si, dekouvri ke rugelach a vle yo kwit ak krèm tounen pito.
E mwen te kloure resèt la? Nonm lan mwen renmen, ki renmen bonbon yo, te di mwen definitivman te fè. Jwi!
Ki sa ou pral bezwen
- Pou bonbon yo:
- 1 ze jònze
- 1/4 Cup sik
- 2 baton (16 gwo kiyè) bè sale
- 3/4 Cup tounen krèm
- 1 ti kiyè vaniy
- 2 tas tout farin frans
- 1 ti kiyè sèl
- Pou Konble a:
- 1 1/2 tas chips chokola semi-dous
- 1/4 Cup sik
- 1/4 ti kiyè
- kannèl
- 1/4 tè jenjanm tè
- 1/4 tè tè kiyè
- noutmèg
- 1/4 tè tè kiyè
- kadamon
- Pou Topping la:
- 2 sik kiyè sik melanje ak 1/4 ti kannèl tè ti kiyè
Ki jan fè li
Pre-chalè fou a a 350 degre.
Sèvi ak yon men oswa kanpe mixer, krèm ansanm ze jònze a ak sik jiskaske eklere nan koulè. Bat nan bè a, tounen krèm ak vaniy. Melanje nan farin lan sèl ak tout rezon jouk melanj lan fòme yon farin epè. Koupe an de moso, vlope nan plastik ak frijidè pou omwen 15 minit.
Sou yon sifas byen bouyi, woule soti chak moso farye a apeprè yon 12 "wonn.
Voye bato yo chokola respire sou tou de jij.
Nan yon ti bòl, konbine sik la, kannèl, jenjanm tè, noutmèg tè ak kadamon tè. Voye melanj la respire sou tou de farin jòn.
Sèvi ak yon kouto oswa kouto pitza, divize chak wonn pat nan 8 moso yo. Kòmanse ak fen a pi laj, woule chak moso nan direksyon sant lan, fè fòm nan Kwasan, epi mete sou yon fèy boulanjri aliyen ak papye parchemin.
Voye respire ak sik la kannèl ak kwit pou 12 - 15 minit jiskaske chokola a fonn ak farin lan se yon limyè an lò mawon.
Remake byen ke ou ka tou woule soti farin lan nan yon fòm rektangilè olye pou yo jij, woule nan yon boutèy demi lit ak moso koupe ak yon kouto.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 934 |
| Total Grès | 74 g |
| Grès satire | 43 g |
| Enstans grès | 22 g |
| Kolestewòl | 201 mg |
| Sodyòm | 400 mg |
| Idrat kabrit | 61 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 9 g |