Penuche, oswa panocha, se yon sirèt mawon sik mawon ki se popilè nan Meksik ak anpil pati nan peyi Etazini. Sa yo kare dous yo chaje ak pecans griye pou yon crunch bon plat.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas chaje mawon sik
- 1 tas evapore lèt
- 1 tas sik
- 2 ti kiyè limyè siwo mayi
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 gwo kiyè bè
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1/2 tas gan pansan (koupe)
Ki jan fè li
- Prepare yon chodyè boulanjri 8x8-pous pa doubli li ak papye aliminyòm ak flite FOIL la ak nonstick pou kwit manje espre .
- Konbine lèt, sik, sèl, ak siwo mayi nan yon marmite medyòm sou chalè medyòm-segondè. Brase jiskaske sik yo ap fonn.
- Mete yon tèmomèt sirèt nan melanj la. Kontinye kwit, vibran souvan, jiskaske melanj la rive nan 234 degre (mou-boul etap).
- Retire pan lan nan chalè a epi rantre nan bè an. Pèmèt li refwadi nan tanperati chanm nan.
- Yon fwa sirèt la se fre, brase nan vaniy la ak bat jiskaske melanj la zoranj nan koulè epi li se krèm. Sa a pi byen akonpli ak yon mixer elektrik, men ou ka itilize yon kiyè an bwa si sa nesesè. Brase nan nwa yo koupe ak vide nan chodyè a prepare, atenuasyon tèt la.
- Mete sirèt la nan frijidè a pou li fikse pou 2 èdtan. Pou sèvi, koupe an 1-pous kare.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 53 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 2 mg |
| Sodyòm | 6 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |