Vle yon repa bon gou Azyatik-enspire fanmi oswa yon pati dine pi renmen? Pikant sèl ak melanj pwav bay gou nan sa yo spareribs fon-fri. Si li disponib, santi w lib pou ranplase pwav Szechuan pou pwav nwa a.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/2 liv san fil spareribs oswa zepwa vyann kochon
- 2 gwo kiyè lanmè sèl
- 2 ti kiyè luil frèch tè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè
- senk-epis poud
- 3 a 4 tas lwil oliv pou fon-fri, oswa jan sa nesesè
- 3 gwo kiyè mayi, oswa jan sa nesesè
Ki jan fè li
- Brase-fri sèl la ak nwa pwav nan yon chodyè fri lou sou mwayen ki ba chalè, souke chodyè a, jouk klè sèl la. Retire soti nan chalè a ak brase nan senk-epis santi bon. Cool.
- Koupe sparerib yo sou zo endividyèl yo. Fwote alalejè ak sèl ak pwav melanj. Kouvri ak marinate nan frijidè a pou 2 èdtan.
- Chofe lwil la pou gwo twou san fon-fri nan ant 360 ak 375 degre Farennayt.
- Pousyè spareribs yo ak mayi a. Sèvi ak yon panyen gwo twou san fon-fryer ak anpil atansyon ajoute zo kòt yo nan lwil oliv la. Deep-fri spareribs yo submerged pou 3 a 4 minit. Retire ak drenaj.
- Deep-fri spareribs yo yon dezyèm fwa, jiskaske yo kroustiyan ak kwit (apeprè 1 minit). Drenaj. Sèvi ak nenpòt ki rete sèl ak pwav melanj pou tranpe.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1153 |
| Total Grès | 86 g |
| Grès satire | 32 g |
| Enstans grès | 38 g |
| Kolestewòl | 343 mg |
| Sodyòm | 3,753 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 83 g |