Ki sa ou pral bezwen
- 3 - 3 1/2 liv vyann kochon (mwen te itilize 1.5 kg kochon san vyann kochon ki se sou 3 1/3 liv)
- Dash sèl (oswa gou)
- 1/2 tas
- poul sòs
- 2 Tb sp.
- sòs zuit
- 2 ti kiyè.
- limyè sòs soya
- 2 ti kiyè. Chinwa diri diven oswa Sherry sèk
- 1 ti kiyè.
- senk poud epis
- 1 ti kiyè. blan pwav
- 2 ti kiyè. fre jenjanm (mens)
- 2 ti kiyè. lay (mens)
Ki jan fè li
Fwote vyann kochon an ak sèl la gou. Konbine engredyan ki rete yo nan yon bòl ( sòs la hoisin , sòs zuit, sòs soya limyè , diven diri oswa Sherry sèk, senk-epis poud , blan pwav ak jeni cheche ak lay), brase melanj byen. (Si ou renmen, mete sou kote 2 a 3 gwo kiyè marinad bwose sou vyann kochon an pandan torréfaction).
Mete vyann kochon an nan yon bòl gwo epi ajoute marinad la, bwose l 'sou rad vyann kochon an.
(Altènativman, ou ka mete vyann kochon an ak marinad nan yon gwo resealable sak depo manje). Kouvri ak marinate nan frijidè a pou omwen 1 èdtan, pi long si sa posib.
Lè yo pare pou kwit, fou prechofe a 375 degre F. Mete vyann kochon an nan yon chodyè torréfaction, jete depase marinad. Mete chodyè a sou etajè nan mitan ak boukannen pou yon ti tan, diminye chalè a 350 epi kontinye torréfaction pou 30 minit oswa jiskaske fè.
Recette te soumèt pa Iana Sahadeo. Reenprime avèk pèmisyon (avèk kèk ajisteman nan enstriksyon yo pa Gid Manje Chinwa a).
Plis resèt kochon Chinwa
Main Chinwa Manje Recipe File
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 510 |
| Total Grès | 27 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 173 mg |
| Sodyòm | 595 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 54 g |