Sa a fre frèt tat blueberry se pafè pou sezon prentan ak ete amizan oswa espesyal fanmi manje. Tout sa ou dwe kwit se koki an tat, Lè sa a, ranpli li ak ranpli blueberry a ranpli.
Mwen te enkli yon patisri tat manje ki senp, men santi lib yo sèvi ak yon kwout ki te achte friz oswa frijidè tat patisri pou resèt la epi swiv enstriksyon yo pake pou boulanjri.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou kwout nan tat:
- 1 1/3 tas
- farin tout-bi
- 1/2 (sik) ti kiyè sèl
- 4 gwo kiyè frèt mèki (oswa bè, koupe an ti moso)
- 3 a 6 gwo kiyè glas-frèt dlo
- Pou Konble nan Mitil:
- 5 tas lave epi li te pran sou blueberries (divize)
- 1 tas granules sik (
- divize )
- 1 tas dlo (divize)
- 1 ti kiyè sitwon zès
- 3 gwo kiyè mayi
Ki jan fè li
Krèm tat endijèn ak enstriksyon boulanjri
Mete farin lan ak sèl nan bòl an nan yon processeur manje ak batman kè yon 5 a 6 fwa melanj.
Voye moso yo nan bè oswa mantèg sou farin frans lan. Pulsasyon sou 6 fwa (1-dezyèm eklat). Melanj lan ta dwe sanble ak ti kal pen koryas ak kèk ti pwa-gwosè moso.
Voye 4 gwo kiyè dlo glas sou melanj lan farin ak Lè sa a, mete kouvèti a tounen sou ak batman kè apeprè 8 a 10 fwa.
Si farin lan toujou Tonben lè yo fòme nan yon kou, voye ak plis dlo glas, yon gwo kiyè tan, ak batman kè yon kèk fwa plis. Farin an ta dwe kenbe ansanm lè ou peze yon ti kantite farin nan men ou.
Fòm farin lan nan yon disk, vlope nan vlope plastik, ak frijidè pou apeprè 20 minit.
Chalè fou a a 400 ° F (200 ° C / gaz 6).
Woule farin lan nan yon sèk sou 11 pous an dyamèt pou yon plak tat 9-pous. Anfòm nan plak la tat ak flut kòm vle. Pran patisri nan tout ak yon fouchèt. Peze yon fèy papye aliminyòm sou anba a ak moute kote sa yo nan patisri a, lè sa a ranpli sou mwatye ak pwa tat oswa pwa sèk. Sa a ap kenbe farin lan soti nan ebulisyon moute. Kwit nan fou a prechofe jiskaske tat la kòmanse montre kèk koulè, apeprè 10 minit.
Diminye tanperati a fou a 375 ° F (190 ° C / gaz 5). Retire pwa yo ak fèy papye ak kwit jiskaske lò mawon, apeprè 15 a 18 minit ankò. Gade nan tat la kounye a ak Lè sa a, jan li kwit. Si wè nenpòt ki bul ki fòme nan kwout anba a, pike yo ak yon fouchèt oswa pwen nan yon kouto.
Si ou itilize yon kokiy tat jele oswa frijidè patisri, swiv enstriksyon yo sou pake a pou kwit yon kwout tat inonde.
Gade tou: Basics patisri Pie
Blueberry Konble
Nan yon marmite konbine 1 tas blueberries yo, 3/4 tas sik, 3/4 tas dlo, ak zès sitwon; pote nan yon bouyi sou chalè medyòm.
Konbine rete 1/4 tas ki gen sik ki rete 1/4 tas dlo ak mayi a; brase nan bè yo bouyi. Kwit pou apeprè 1 a 2 minit, oswa jiskaske epè ak klè.
Cool.
Mete ki rete 4 tas bè nan koki tat fou. Kiyè melanje glase a refwadi sou bè yo nan koki an tat ak fredi jouk mete. Sèvi ak krèm aliminyòm dous vide krèm oswa prepare fwote vide topping.
Plis resèt
Terry a Mitil tat
Vaniy tat patisri
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 262 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 15 mg |
| Sodyòm | 217 mg |
| Idrat kabrit | 49 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 2 g |