Ralanti kuit Cranberry-Apple Peyi-Style Rib kochon

Bonbon peyi-style zo kòt yo asosye avèk yon dous, fre sòs seriz pòm ak dousman kwit nan pèfeksyon sansib. Sèvi sa yo zo kòt ak pòmdetè dous ak pwa vèt pou yon sezon otòn bon gou oswa manje sezon fredi. Erab nan dous ak melanj sik mawon gou kochon an joliman.

Sèvi sa yo zo kòt peyi-style ak diri cho kwit oswa nouy.

Gade tou
Kay Style Barbecued Peyi Riben Style
Fouye Peyi Style Riben vyann kochon ak Apple sidr

Ki sa ou pral bezwen

• 2 tas CRANBERRIES (8 ons)
• 1/3 tas siwo erab
• 1/3 tas chaje mawon sik
• 1/2 tas poul stock (oswa dlo)
• 1 Granny Smith pòm (rache, apeprè 1 tas)
• 2 ti kiyè luil Dijon moutad
• 1/4 ti kannèl kannèl
• 1 noutmèg priz (oswa mace)
• 1 gwo zonyon, tranche (oswa 1-2 tas nan zonyon pèl jele)
• 4 liv zo kòt style estidyo
• 1 gwo kiyè mayi
• 1 gwo kiyè dlo frèt

Ki jan fè li

1. Nan yon marmite, konbine CRANBERRIES, siwo erab, sik mawon, stock poul oswa dlo, ak pòm. Mete chodyè a sou chalè mwayen-segondè epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè a mwayen ki ba ak mitone pou 5 minit. Brase nan moutad Dijon, kannèl, ak noutmèg.
2. Fè aranjman pou zonyon yo nan pati anba a nan keratin nan insert nan yon 5 a 7-kwete cuisson ralanti.
3. Mete zo kòt vyann kochon peyi-style sou tèt zonyon yo ak Lè sa a kiyè sòs seriz a respire sou tout. Kouvri ak kwit sou NAN pou 6 a 8 èdtan, oswa jiskaske vyann kochon an se sansib.

1. Epesè sòs la (si ou vle), retire vyann kochon an nan yon plato epi kouvri ak FOIL kenbe cho.
2. Dole likid yo nan yon marmite ak ekreme koupe grès depase. Pote likid yo nan yon bouyi sou chalè segondè. Diminye chalè a nan mwayen ak kwit pou 3 a 5 minit, oswa jiskaske likid yo yo redwi yon ti kras ak gou yo gen plis konsantre (kondansasyon sou yon peryòd tan kwit manje ralanti gen tandans nan dlo desann bouyon ak lòt likid).
3. Konbine mayi a ak 1 a 2 gwo kiyè dlo frèt ak melanje jouk lis. Brase nan likid yo epi kontinye kwit jiskaske epè.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	315
Total Grès	3 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	528 mg
Sodyòm	149 mg
Idrat kabrit	34 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	36 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)