Se konsa, bon gou, resèt barbecue vyann bèf sa a pral fè ou di "oh yeah" nan repa a tout antye! Sòs la se dous, pikant ak yon ti kras brak soti nan vinèg la sidr pòm. Eseye li nan pwochen ou a - envite ou yo pral definitivman dwe tounen pou plis.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou sòs boure:
- 1 tas / 120 sòs tomat mL
- 1 tas / 120 mL babekyou sòs (mak pi renmen ou)
- 1/4 tas / 60 mL kola
- 2 gwo kiyè / 30 mL siwo myèl
- 2 gwo kiyè / 30 mL sik mawon
- 1 gwo kiyè / 15 mL pòm vinèg sidr
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL blan pwav
- 1/4 ti kiyè / 1.25 mL cho sòs
- 1 lay lay (mens)
- Rib Fwote:
- 1/3 tas / 80 mL mawon sik
- 2 ti kiyè luil / 10 mL sèl
- 2 ti kiyè luil / 10 mL paprika
- 1 ti kiyè / 5 mL blan pwav
- 3 liv / 1.3 kib bèf vyann bèf
Ki jan fè li
1. Pou prepare sòs: Konbine tout engredyan sòs nan yon marmite. Kite melanj vini nan yon bouyi ak Lè sa a, diminye ak pèmèt yo mitone pou 5 minit. Si sòs la twò epè, ajoute 2 a 3 gwo kiyè dlo. Retire sauce nan chalè epi mete sou kote.
2. Pou prepare kib yo: Pran kivèt deba soti nan anbalaj epi mete yo nan gwo po avèk dlo. Parboil zo kòt yo pou 5 minit epi retire yo sou yon fèy boulanjri. Ou ka bezwen fè zo kòt yo nan lo paske yo ka tèlman gwo.
Apre kib yo par-bouyi, aplike rib fwote nan chak bò nan zo kòt.
3. Chofe gri. Mete zo kòt bèf yo sou gri a epi kwit sou chalè mwayen ki ba. Vire ak baste kib chak 15 minit, jouk fini kwit manje, sou yon 1 1/2 èdtan. Retire nan chalè epi sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 978 |
| Total Grès | 60 g |
| Grès satire | 26 g |
| Enstans grès | 28 g |
| Kolestewòl | 202 mg |
| Sodyòm | 1,433 mg |
| Idrat kabrit | 53 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 56 g |