Barszcz se tèm nan jenerik Polonè pou nenpòt soup tounen. Bètrav barszcz ak blan barszcz, te fè ak kiełbasa -kooking dlo, yo se pi komen an.
Sa a resèt pou barszcz bètrav krèm se yon koulè magenta briyan ki ka fèt ak bètrav fre oswa nan bwat konsèv oswa jarred. Kansè nan soti nan krèm tounen olye pou yo vinèg kòm se komen ak resèt lòt pou barszcz.
Sèvi sa a cho oswa frèt garnished ak plis krèm tounen, Dill, ak julienned bètrav si ou vle. Li nan tèlman entérésan nan yon jou ki cho lè frèt glas!
Ki sa ou pral bezwen
- 4 bètrav (lave, oswa 2 tas tranche bwat konsèv oswa bètrav)
- 4 tas stock (
- vyann oswa legim )
- 1 ti kiyè sik
- Dash sèl ak nwa pwav
- 1/2 tas tounen krèm
- 2 gwo kiyè farin frans (tout objektif)
- Gani: fre Dill (koupe)
Ki jan fè li
- Chalè fou a 400 F. Bètrav vlope nan papye aliminyòm ak boukannen jiskaske sansib, apeprè 30 a 45 minit. Lè fre ase okipe, kale ak tranch.
- Nan yon po mwayen, pote stock nan yon bouyi, ajoute bètrav yo, sik, ak sèl ak pwav gou. Pote nan yon bouyi, diminye chalè ak mitone 10 minit.
- Transfere nan yon processeur blenndè oswa manje ak puré jiskaske lis, epi retounen nan po.
- Melanje tounen krèm ak farin jiskaske byen reskonsab pare. Eseye melanj lan krèm tounen ak yon chodyè nan soup cho, vlope toujou. Transfere krèm nan apeze tounen soup ak fwe jouk lis.
- Mitone kwit manje gou farin frans lan e jiskaske soup la epè, men se pa bouche kouray.
- Sèvi imedyatman oswa fre byen vit nan yon beny glas-dlo ak frijidè sèvi frèt. Gani ak Dill, julienned bètrav, ak krèm tounen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 221 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 17 mg |
| Sodyòm | 928 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 9 g |