Pwa vèt, pwa sir, pwa long, oswa pwa Romano tout travay trè byen nan resèt sa a. Pwa, lwil oliv , lay, sèl, yon Splash nan dlo, ak ti jan nan tan se tout sa li pran fè sa yo lusciously sansib ak saveur pwa pwa vèt. Snappy, alalejè vapè pwa vèt, sa yo se pa. Yon tan kwit manje tan rann yo super sansib ak pèmèt gou yo nan likid la entesten pénétrate pwa yo bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv
- pwa vèt (oswa pwa Romano)
- 2 a 4 galik lay
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- 1/4 ti kiyè sèl (amann lanmè plis plis nan gou)
- 1/3 tas dlo
- Si ou vle: remèd fèy fre tankou tim oswa origan
Ki jan fè li
- Koupe koupe epi jete pwent yo nan pwa yo. Si wap sèvi ak pwa fisèl vre, rale kòd la sou kote pwa yo, akote yon bout epi rale desann epi ale. Rense pwa yo nan dlo frèt.
- Tou piti kraze ak kale lay la. Koupe gwo dan nan mwatye oswa trimès, men kite nan moso gwo olye ke découper oswa mincing-tan kwit manje tan an ap trase soti pi dous nan gou li si lay la se nan pi gwo moso (koupe dega lwil esansyèl li yo, entansifye gou pike li yo ).
- Nan yon chodyè fri gwo oswa chodyè sote sou chalè medyòm, chalè lwil la jiskaske li cho. Add lay la ak kwit, souke chodyè a yon ti jan, jiskaske li santi bon ak jis vire lò, apeprè 2 minit.
- Add pwa yo, ak nenpòt dlo nan men yo te rense kenbe sou yo, epi brase yo melanje ak lwil la ak lay. Voye ak sèl la epi ajoute dlo a. Kouvri, redwi chalè a mwayen ki ba, ak kwit jiskaske trè sansib, apeprè 20 minit. Ajiste chalè a kenbe yon inisyateur fiks dou.
- Pandan ke pwa yo kwit, tise byen koupe okenn remèd fèy ou vle ajoute.
- Retire kouvèti a, ogmante chalè a anwo nan syèl la epi kwit, vibran detanzantan, jouk dlo ki rete yo evaporate epi ti pwa yo kòmanse mawon jis yon ti jan sou kwen yo.
- Sèvi pwa yo cho, cho, oswa nan tanperati chanm, gaye zèb yo fre, si w ap itilize, sou pwa yo an premye.
Varyasyon / Ajoute
Pandan ke pwa sa yo gen tòn gou kòm-se, ou ka toujou lild bèl ti flè a ak sa ki annapre yo:
- Ajoute kèk epis ak 1/4 ti kiyè flak Chili wouj nan fen kwit manje a anvan ou ajoute pwa yo, kite yo sizzle pou kèk segond.
- Farinen ak lwil oliv sitwon oswa lòt lwil oliv savan anvan yo sèvi.
- Kreye yon pwofil gou diferan pa ajoute 1 ti kiyè griye jenjanm fre nan chodyè a dwa anvan ajoute pwa yo. Add sèlman mwatye sèl la ak Lè sa a, fri ak sòs soya oswa tamari nan fen an.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 526 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 166 mg |
| Idrat kabrit | 82 g |
| Fibè dyetetik | 22 g |
| Pwoteyin | 27 g |