Bay griye ou yon nouvo vire
Rotisserie pou kwit manje pa gen okenn respè. Pifò manifaktirè gri ap di ou ke ou pa reyèlman bezwen sèvi ak yon rotisri paske yon gri ak yon kouvèti fè menm bagay la, bay menm torréfaction. View nan estanda nan kwit manje se pou avanse pou pi chalè a alantou manje a, pa manje a alantou chalè an. Mesye sa yo pwobableman pa ka di diferans ki genyen ant yon sandwich bon briyan ak yon Big Mac.
Avantaj
Gen anpil avantaj pou kwit manje rotis.
Vyann yo jeneralman juicier, pwòp tèt ou-gaspiye ak ralanti griye. Natirèlman, gen yon diferans kèk ant griye ak kwit manje rotiswa ke ou bezwen yo dwe okouran de. Premye kote yo kòmanse se avèk manyèl enstriksyon an pou gri an patikilye ou; Anplis de sa, sonje ke pandan y ap yon anpil nan griye fè sou yon dife trè cho ou bezwen anpil mwens chalè pou rotisri la.
Ekipman
Kòmanse ak ekipman ou, ou pral bezwen yon atachman Rotisie pou gri an patikilye ou. Mwen sijere asire w ke ou jwenn yon bon bagay ak yon motè pwisan. Gen yon nimewo ogmante nan griyaj ki vini ak atachman rotisri ak kèk menm gen yon brûler rotisye espesyal. Ou ka menm jwenn yon atachman pou gri chabon chabon ou a ki travay trè byen. Burner nan rotisri se yon karakteristik bèl paske li otomatikman kouche ou pou endirèk, menm chofaj.
Chalè
Deplase sou dife a - ou pa vle yon dife cho dirèkteman anba manje a ou vle vire.
Anpil atik yo pral gwo yo e pakonsekan pral jwenn trè pre dife a. Si w ap itilize yon gri chabon , bati dife a alantou bor yo pou ke li overlaps manje a pa yon pous kèk men pa gen okenn chabon dirèkteman anba. Si w ap itilize yon gri gaz, kenbe brûler ki ba yo. Epitou, mete yon chodyè degoute anba manje pou evite fize-ups epi kenbe chalè dirèk la nan yon distans ki san danje.
Si w ap itilize chabon ou ap pwobableman bezwen ajoute plis chabon boule chak 30 minit.
Plasman
Bagay ki pi enpòtan yo sonje nan lè l sèvi avèk yon rotisri se balans ak sekirite. Mete vyann lan nan mitan brochetwa a rotisye ak tache kòm byen ke jan ou kapab. Si ou se poul kwit manje sonje an sekirite zèl yo ak janm nan kòm byen ke posib. Si pati yo ki lach nan flop alantou jan li vire ou ka jwenn boule epi li ka nan koupe balans lan. Anpil inite wotè gen yon balans kontwa pou ede ou jwenn li jis dwa. Mwen sijere ke yon fwa ou gen manje a garanti skewer a ke ou woule skewer a nan pla men ou a asire w ke ou gen yon balans bon. Eseye tou dousman woule l 'yo wè si ou gen yon bò lou. Si krache a dezekilib, ou pral mete estrès sou motè a rotiswa epi yo pral fè yon sèl vire vire pi dousman pase lòt ki koze kwizin inegal. Ajiste jiskaske ou gen yon balans bon.
Kòm pou kwit manje fwa, parye pi bon ou a se yon tèmomèt vyann. Tablo pou kwit manje ka yon bon gid men diferans ki genyen nan van, tanperati lè, ekipman, elatriye pral jete kalkil sa yo. Tèmomèt la ap di w lè manje a kwit. Pi bon devine jis pa pral koupe li.
Si ou etabli rotiswa ou pou ke tèt la nan atik la ap deplase lwen ou epi mete chodyè a degoute yon ti kras nan direksyon pou devan gri a Lè sa a, ou pral gen yon tan pi fasil efondreman moute koule yo pou pè.
Pou enstriksyon sou yon rotisri de baz ki monte pou poul, gade Poul Poulwars - Etap pa etap .