Tradisyonèlman, samosas yo se yon fri manje goute Ameriken, men mwen renmen manje ak fasil konn kwit manje samosas kòm yon antrepriz, oswa ansanm ak kèk lòt vejetaryen manje Ameriken , tankou diri ak dal . Sepandan, ou pito manje endyen samosas ou a, asire w ke ou sèvi yo ak yon sòs tranpe epi jwi manje tradisyonèl manje Endyen ou!
Sa a resèt samosa konn kwit manje se vegan kòm byen ke vejetaryen, ak pi ba nan grès pase tradisyonèlman fri samosas.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 zonyon (mens)
- 1 ti kuiyè. koryandè
- 1 ti kiyè. kimen
- 1/4 ti kuiyè pwav
- 1/2 pòmdetè lb (koupe an 1/2 moso pous)
- 10 oz. pwa (jele, deglase ak vide)
- 1/4 tas cilantro (koupe fre)
- Sèl ak pwav gou
- 9 fèy pastyl phyllo (deglase)
- 2 ti kiyè. lwil oliv (jan sa nesesè)
Ki jan fè li
- Pre-chalè fou a 400F.
- Nan yon gwo sote sou chalè mwayen-segondè, sote zonyon yo nan yon ti jan nan lwil jiskaske yo mou, sou 6 a 8 minit.
- Add koryandè a, kimen, ak kayèn, ak kwit manje pou yon lòt minit.
- Retire soti nan chalè epi ajoute pòmdetè, pwa, ak cilantro, vibran yo melanje byen. Sezon ak yon ti sèl ak pwav.
- Pile 3 oswa 4 fèy nan fililo ansanm, ak tranch nan 4 menm rektang ak yon pè nan kwis manje. Kontinye ak rès la nan fillo a, Lè sa a, kouvri ak vlope plastik.
- Mete de oswa twa gwo kiyè pòmdetè ak pwa melanje nan kwen an nan farin lan, Lè sa a, woule kwen an nan direksyon pou sant lan. Pliye nan kwen gòch la ak dwa, Lè sa a, monte ankò.
- Mete chak samosa sou yon fèy boulanjri, ak alalejè bwose tèt yo ak lwil oliv.
- Kwit pou 20 minit, oswa jiskaske mawon an lò mawon.
* Remak: Ou pa bezwen pre-kwit pòmdetè yo osi lontan ke yo koupe nan ti moso ase.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 45 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 32 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |