Sa a resèt Bavarian / Alman fwomaj gaye, ke yo rekonèt kòm Obatzda (li rele tou Grupfter nan Frankonia), se pa pou endispoze-hearted la. Li se te fè ak yon melanj nan stinky, blan ki gen laj fwomaj mou, dous oswa cho Paprika , ak yon ti jan bon nan zonyon jete nan melanj la.
Gen kèk resèt tou rele pou lay, refor, dan, ak krèm fwomaj. Yon vèsyon Ongwa / Slovakian fèt ak Liptauer fwomaj ak li te ye tankou Korozott Juhturo .
Obatzda se yon manje klasik byè Alman yo jwenn sou yon Brotzeit, yon plato goute ak remoute kouraj pen, sosis, vinegar, ak radi. Lòt resèt resèt klasik resèt Alman yo gen ladan grenn ki baze sou fwomaj tankou Obatzda ak sa a Herbed kark krèm resèt , vejetaryen ak letye gaye tankou sa a Tomat Spread resèt , gaye dous tankou resèt fwomaj krèm , ak vyann ak pwason pwopaje tankou poul Pâté Recette poul .
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ons fwomaj (mi Romadur 60% [Bèlj fwomaj mou] oswa Brie)
- 4 ons fwomaj (mi kamembert [franse mou fwomaj])
- 4 ons bè (adousi)
- 1/2 tas zonyon (tise byen mens, pa koupe)
- 1 gwo kiyè paprika (dous Ongwa)
- 1 ti kiyè paprika (cho oswa pikant Ongwa, oswa gou)
- 1/2 ti kiyè karawo (tè)
- 1/4 ti kiyè sèl (oswa gou)
- Frèch tè nwa pwav gou
- Fresh krèm lou reyalize vle konsistans
Ki jan fè li
- Nan yon bòl mwayen, Mach ansanm Romadur a oswa fwomaj Brie, fwomaj kamembert ak adousi bè jouk byen konbine.
- Add zonyon an mens, dous Ongwa Paprika, Pikant paprika Ongwa, kata tè, sèl, ak frèch tè nwa pwav gou. Melanje jiskaske byen konbine.
- Add krèm lou vle konsantre gaye. Gaye nan Obatzda yo ta dwe koulè a nan brik.
- Refrijere pou kèk èdtan kite gou yo rapòte ansanm.
- Si ou renmen yon gaye lis, konbine fwomaj yo, bè, ak epis santi bon nan yon processeur manje jiskaske lis. Add zonyon an mens dènye, nan men.
- Sèvi ak zonyon ki pi mens tranche, pretzels, pen, ak byè.