Yon selebrasyon fanmi grèk pa ta dwe ranpli san bonte bonte buttery nan Kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).
Sa yo se bonbon bonbon (tankou yo pi bonbon bonbon) ankò yon jan kanmenm alum ak fonn-an-bouch ou bon. Asire ou ke ou fè siplemantè paske sa yo pral ale vit!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 lb bè sale, adousi
- 2 gwo eu ze
- 1/2 sik patisri sik la, plis plis pou pousye (apeprè 2 tas)
- 2 ti kuiyè. ouzo
- 1/2 ti kiyè. vaniy poud (ranplase de ti kiyè.
- vaniy ekstrè )
- 1/2 tas nwa, griye ak koupe trè tise byen
- 1 lb gato farin frans (apeprè 3 1/2 - 4 tas)
- 1/2 ti kiyè. poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè. bikabonat
- Gan antye pou dekorasyon (si ou vle)
Ki jan fè li
Nan bòl an nan yon mixer kanpe , ajoute bè an ak melanje jouk limyè ak an gonfle, apeprè 5 minit. Grate kote sa yo nan bòl la epi ajoute eu ze ak sik patisri a. Melanje byen. Add ouzo a, vaniy, ak nwa yo koupe nwa.
Nan yon bòl apa, sift farin lan, poud boulanjri ak soda boulanjri ansanm. Avèk mixer a sou ba, ajoute farin lan nan melanj la bè ak melanje jouk enkòpore. Ou pa vle sou melanje far a paske sa pral serye bonbon yo.
Refwadisman farin lan pou apeprè yon demi èdtan fè li pi fasil okipe ak woule.
Chofe fou a a 350 degre.
Ap grandi, nou te fòme sa yo kòm crescent men yo kapab tou fè wonn. Pou fè yon crescent, pran yon moso nan farin sou gwosè a nan yon Walnut. Woule l 'nan yon boutèy demi lit ak Lè sa a, pli pwent yo nan ak zongle yon ti kras fè yon mwatye Lalin oswa fòm Kwasan.
Koupe chak bonbon nan sant la ak yon glove antye ak kwit nan fou an prechofe pou 20 minit oswa jouk jis kòmanse mawon.
Lè bonbon yo toujou trè cho, dredge nan sik patisri a. (Manyen yo ak swen!) Kouch nan sik pral prèske fonn ak rad bonbon yo. Apre bonbon yo fre yon ti jan, ajoute yon lòt pousye nan sik patisri a.
(Retire griye anvan ou konsome sof si ou renmen moulen sou galik antye!)
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 171 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 47 mg |
| Sodyòm | 194 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |