Si w ap chèche pou yon vegan ak ze-gratis matoz boul soup resèt, isit la nan yon gwo yon sèl eseye. Malgre ke mato boul soup la se kosher pou fèt Delivrans, li ka pa apwopriye pou Ashkenazic jwif paske nan tofou a, men yo pral apwopriye pou pifò lòt moun sou yon rejim alimantè mwens strik vejetaryen oswa vejetalyen . Recipe koutwazi nan Ener-G.
Ki sa ou pral bezwen
- 3/4 tas mou (silken) tofou
- 4 gwo kiyè lwil oliv
- 1 ti kiyè sèl
- 1/2 tas dlo
- 1/2 ti kiyè nwa pwav
- 1/8 ti kiyè kimen
- 1 1/2 farin frans
- 2 ti kiyè Ener-G ze ranplasman
- 4 dra papye ze gratis (matzo), bwote byen
- 1-kwatz bouyon legim
Ki jan fè li
- Nan yon bòl mwayen, melanje tofou ak lwil oliv ansanm jouk lis. Mete akote.
- Konbine engredyan ki rete (eksepte bouyon legim ) nan yon bòl melanje. Sou vitès ki ba, melanj nan melanj la tofou pou 1 minit. Screpe kote ak melanje yon lòt 3 minit nan vitès mwayen. Se pou li chita pou 5 minit.
- Nan yon marmite sou mwayen oswa mwayen ki ba chalè, mete matzah boul melanj nan bouyon pa tablespoonfuls yo. Se pou bouyi an bouyon pou 35 minit, kouvri.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 394 |
| Total Grès | 27 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 226 mg |
| Sodyòm | 927 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 19 g |