Pou yon manje midi bon gou, eseye sa a bèl, rapid ak sa, tèlman fasil resèt pou fè bon plat vyann kochon ak boul zonyon zonyon. Kòm si yo pa bon gou ase sou pwòp yo, boulèt yo ap sèvi isit la ak yon sòs solitèr délisyeu solèy-cheche. Pafè sou pasta ak jan isit la, ak frèchman kwit lantiy pasta.
Sa a plat fè yon manje midi gwo, oswa yo ka sèvi kòm yon kou prensipal nan dine. Timoun renmen boulèt ak sòs sa a se dou ase menm pou yo.Ou ka sonnen chanjman yo yon ti kras ak sa a resèt pa ajoute remèd fèy diferan (Basil se yon bon bagay), men sèvi ak yo ti kras, ou pa vle suralte boulèt yo avèk yo. Oswa, pou yon chanjman sa a sòs tomat.
Ki sa ou pral bezwen
- 500 (1lb 2oz) bon kalite vyann kochon mens
- 1 gwo zonyon, kale ak tise byen koupe
- 25 (1 oz) ti kal pen pen oswa sèk
- 1 ze, dousman bat
- 1 ti kiyè kimen
- 1 ti kras fèy plat fèy plat, tise byen koupe
- Sèl & frèch tè nwa pwav
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- Engredyan pou sòs tomat solèy la sèk
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1 gwo zonyon, koupe
- 1 lay lay, kraze
- 2 x 400g (14oz) bwat tomat
- 8 solèy tomat tomat, tise byen tranche
- 1 ti kiyè dous Paprika
- 1 vè diven wouj
- 1 pèsi pèki, apeprè koupe
- Sèl & frèch tè nwa pwav
Ki jan fè li
Fè boulèt yo
Melanje tout engredyan yo pou boulèt yo ansanm nan yon bòl eksepte pou lwil oliv la. Melanje byen asire tout bagay byen konbine. Yon fwa ke melanj la te travay ansanm fòm nan 16 balans menm gwosè ak ti piti. Ou pral jwenn sa a pi fasil fè si ou kenbe men ou mouye ak yon ti dlo frèt. Eseye fè boulèt yo menm jan sa posib tankou sa a ede ak pou kwit manje a.
Chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri gwo. Yon fwa cho, fri boulèt yo jiskaske dore, vire souvan asire yo respire. Retire boulèt yo soti nan chalè a, kouvri epi kite yon sèl bò.
Fè sòs la
Chofe gwo kiyè a nan lwil oliv nan yon chodyè gwo cho, men se pa boule. Add zonyon yo ak kwit manje dousman pou 7 minit pran swen pa boule. Add lay la ak kwit pou yon minit plis 3 jiskaske tou de lay la ak zonyon yo se translusid.
Add tomat yo tinned, tomat solèy-cheche, Paprika, diven, pèsi, sèl ak pwav zonyon an ak melanj lay. Pote sòs la bouyi a, redwi chalè a ak mitone epi ajoute boulèt yo. Kwit pou yon lòt 20 minit. Sèvi boul yo ak lengwine, yon bon griyaj nan fre rape ak yon sòs salad vèt
Kwit Linguine - swiv enstriksyon yo sou pake a oswa menm eseye lengwine a ak yon sòs diferan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 631 |
| Total Grès | 28 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 151 mg |
| Sodyòm | 180 mg |
| Idrat kabrit | 45 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 41 g |