Epis medyòm-style ak melanj zèb se sekrè sa a resèt chokola ti bouk sa a. Apre yo te marinade ak griye, sa yo chop ti mouton yo sansib, juicy, ak saveur.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 lay lay (mens)
- 2 gwo kiyè
- lwil oliv
- 1/2 ti kiyè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè koryandè
- 1 gwo kiyè kimen
- 1 zongle kayèn
- 1/4 ti kannèl kannèl
- 1/2 ti kiyè Rosemary
- 1/2 ti kiyè ti
- 2 liv ti mouton chach (apeprè 8-10)
- sèl nan gou
Ki jan fè li
Nan yon plat boulanjri gwo, konbine tout engredyan yo, eksepte pou chop yo ti mouton ak sèl. Melanje jouk konbine, ajoute chop yo ti mouton ak fwote marinad la nan tou de bò yo. Kouvri ak refrijere pou 2 èdtan, vire sou, epi refrijere pou 2 èdtan pi plis. Mouton chop yo ka marin lannwit lan.
Chofe gri, chodyè gri, oswa gode. Retire chop soti nan marinad ak sèl tou de kote san gad dèyè. Kwit sou 5-6 minit pou chak bò pou medyòm-ra.
Kite rès pou 5 minit anvan ou sèvi.
Sa a resèt ti mouton koupe se gwo pè ak yon pikant sòs rekòt pye mant zoranj .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 599 |
| Total Grès | 41 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 19 g |
| Kolestewòl | 170 mg |
| Sodyòm | 205 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 47 g |