Sweet ak resèt vyann kochon

Sa a dous ak tounen vyann kochon fè yon repa bon gou ak diri cho kwit. Sa a se yon swit dous ak tounen vyann kochon fanmi an ap renmen.

Kib yo vyann kochon yo se fri gwo fri ak Lè sa a, konbine avèk yon sòs bon gou ak sòs dous ak legim. Li se yon resèt klasik dous ak tounen ak piman ak krochi anana. Mwen renmen sèvi ak piman wouj ak vèt oswa milti koulè nan plat la.

Gade tou
Dous ak Sour vyann vyann kochon ak anana

Ki sa ou pral bezwen

• 1 ze
• 1/2 tas farin farin frans
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1/4 tas dlo
• 1-1 1/2 liv vyann kochon (koupe an kib ti, apeprè 1/2-pous)
• 1 8-ons ka fragman anana nan ji (vide, ji rezève)
• 1 klòch pwav (koupe an kare, wouj oswa vèt oswa toude)
• 1/2 tas vinèg sidr
• 1/4 tas chaje limyè mawon sik
• 1 gwo kiyè melas
• 2 gwo kiyè mayi (melanje ak 4 gwo kiyè dlo frèt jouk lis)

Ki jan fè li

1. Chalè apeprè 1 pous lwil oliv nan yon chodyè fri gwo twou san fon sou 370 F. Melanje ze, farin lan, sèl, ak 1/4 tas dlo. Tranpe kib kochon nan frape a ak gout nan lwil oliv la cho. Fwa jiskaske lò mawon. Retire epi retire sou sèvyèt papye.
2. Nan yon marmite mwayen, konbine anana, vèt pwav, vinèg, ak sik mawon. Add dlo a ji an rezèv anana pou fè 3/4 tas. Add nan melanj lan anana, ansanm ak 1 gwo kiyè melas yo. Pote nan yon bouyi sou chalè medyòm, vibran toujou.

1. Vide mayi a ak melanj dlo nan melanj lan sòs ak kontinye pou kwit manje, brase, jouk epè.
2. Brase nan vyann kochon an epi pote tounen nan bouyi an.
3. Sèvi cho ak diri.

Ou ka sanble tou

Sweet ak resèt vyann kochon Sour ak anana

Ralanti cuisson dous ak resèt vyann kochon

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	677
Total Grès	30 g
Grès satire	10 g
Enstans grès	14 g
Kolestewòl	213 mg
Sodyòm	551 mg
Idrat kabrit	51 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	49 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)