Vegan "Poul" Recette Tat Tat Avèk Gardein

Pou yon vejetaryen ak vegan tat tat prensipal la, eseye sa a fasil endijèn resèt tat tat vejetaryen plen ak vejetalyen "poul" scallopini, zonyon, kawòt ak pwa vèt, ak kwit nan yon ramekin ak tim, ba ak lòt bonbon bon gou tout kouvri ak yon patisri soufle limyè ak klere. Ou ap jwenn ke tat sa a vejetaryen ak poul vejetalyen se jis kòm remoute kouraj ak ranpli kòm nenpòt tat tat lòt, ankò anpil pi ba nan grès ak tou konplètman kolestewòl-gratis.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 pake Gardein vejetalyen poul skalopini (koupe an 1/4 pous kib)
• 3/4 tas farin frans
• 3/4 tas magarin vegan (Tal rekòmande pou Balanse Latè)
• 6 tas vegan stock poul
• 2 a 4 gwo kiyè lwil oliv kanola (divize)
• 1 tas jòn zonyon (rache)
• 1 tas kawòt (kale ak rache)
• 3/4 ti kiyè ti (mens)
• 3/4 yon ti kiyè sage (mens)
• 3/4 sèl lanmè ti kiyè
• 3/4 yon ti kiyè nwa pwav
• 1 gwo kiyè
• flak ledven nitrisyonèl
• 1 gwo kiyè tamari sòs soya
• 1 tas pwa vèt
• 1 fèy fèy soufle (woule soti nan pa 12x10 pous)

Ki jan fè li

1. Pre-chalè fou pou 375 degre.
2. Brown koupe scaropini gardein a nan yon chodyè sote ak 1 gwo kiyè lwil kanola a. Sezon ak sèl ak pwav. Retire nan pan epi mete sou kote.
3. Pou fè yon roux, fonn magarin nan vejetalyen nan yon chodyè sote, ajoute farin ak fwe toujou ap jiskaske limyè mawon nan koulè. Fre epi mete sou kote.
4. Nan yon gwo soup oswa stock chodyè, chalè stock la poul vejetaryen jouk dousman Fremisman. Kenbe sa a fre ak cho pou pwochen etap la.

1. Nan yon kwòk 5 kwats, kwit zonyon nan lwil kanola pou 3 minit epi ajoute kawòt, ba, tim, sèl ak pwav. Kontinye kwit manje pou 5 minit. Add stock la legim ki deja egzamine ak mitone pou 5 minit. Fwe nan flak ledven nitrisyonèl.
2. Apre sa, ajoute magarin an prepare ak Farin roux yon ti jan nan yon tan epi kontinye kwit manje kòm sòs la kòmanse epesir. Brase nan scallopini nan gardein, tamari ak pwa. Vide melanj nan yon chodyè gwo fon fre.
3. Yon fwa melanj se fre, vide nan ramekins endividyèl, gato tat vè oswa ti plat marmite. Kouvri melanj ak patisri soufle (asire w ke ou kite yon ti depase nan patisri pou plisman ak fluctuations nan kwen an) ak bor sele. Koupe ti ti kras.
4. Kwit pou 35 min oswa jiskaske tanperati entèn rive 165 degre.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1507
Total Grès	101 g
Grès satire	18 g
Enstans grès	38 g
Kolestewòl	140 mg
Sodyòm	2,467 mg
Idrat kabrit	83 g
Fibè dyetetik	9 g
Pwoteyin	67 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)