Sa a se gato kafe kwit ak yon kouch Rhabarb nan sant la ak yon crunchy konfizyon topping.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou Konble a:
- 3 tas tranche rubarb (1-pous moso, fre oswa nan frizè)
- 2 pints frèz fre (mashed)
- 2 gwo kiyè ji sitwon
- 1 tas sik
- 1/3 tas mayi
- Pou gato a:
- 3 tas
- farin tout-bi
- 1 tas sik
- 1 ti kiyè poud boulanjri
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 tas bè (koupe an ti moso)
- 1 1/2 tas
- buttermilk
- 2 ze
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- Pou crumble topping la:
- 1/4 tas bè
- 3/4 tas tout-bi farin frans
- 3/4 tas sik
Ki jan fè li
Nan yon marmite gwo konbine rubarb, frèz ak ji sitwon. Kouvri ak kwit sou chalè medyòm pou apeprè 5 minit. Konbine sik ak mayi; brase nan melanj tubarri tubèrkul. Pote nan yon bouyi sou chalè mwayen, vibran toujou jiskaske epè; retire nan chalè.
Nan yon bòl gwo, konbine farin, sik, poud boulanjri, soda boulanjri ak sèl. Koupe nan moso yo nan bè ak yon blenndè patisri jiskaske melanj sanble ak ti kal pen koryas.
Nan yon bòl separe, bat ansanm buttermilk, ze ak vaniy; brase melanje.
Gaye mwatye nan bat la respire nan yon grès 9x13x2-pous chodyè boulanjri.
Ak anpil atansyon gaye ranpli sou bat la.
Drop bat ki rete a respire sou ranpli ak yon gwo kiyè.
Chalè fou a a 350 ° F (180 ° C / gaz 4).
Nan yon marmite ti sou chalè ki ba, fonn bè. Retire sòs dife ki soti nan chalè; brase nan farin ak sik jiskaske melanj se crumbly Lè sa a, voye sou bat.
Lay FOIL sou etajè pi ba trape nenpòt ki spillovers ji.
Kwit pou apeprè 45 minit, oswa jiskaske gato fè. Cool gato nan chodyè sou etajè. Koupe rubarb kafe gato nan kare pou sèvi.
Plis
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 239 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 44 mg |
| Sodyòm | 215 mg |
| Idrat kabrit | 33 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |