Kraze vit la ak limyè, manje ki an sante ak anpil likid
Nan peyi Turkey, mwa apa pou Bondye a Ramadan, oswa 'Ramazan,' se yon tan paradoks nan jèn pandan èdtan lajounen ak fete ant solèy kouche ak solèy leve. Pandan ke tradisyon eta yo ki Ramazan se yon tan pou espirityalite ak fòmasyon kò a fè ak mwens, moun souvan jwenn te pote ale ak bufe elabore ak manje prodig.
Ramazan se youn nan fwa yo pi byen nan ane a fè eksperyans pi bon an nan cuisine Tik ak hospitatliy, men li yo tou fasil jwenn te pote ale ak overeat.
Anpil moun batay ak liv yo siplemantè yo te genyen lè Ramazan se sou. Men, doktè yo ak dyetetist yo dakò, pandan Ramazan mwens se plis. Manje sante ak santiman bon yo definitivman posib si ou swiv yon kèk direktiv ki senp.
1) pa Soup Soup la
Premye bagay ki vini nan lespri lè yon moun mansyone 'iftar' (EDF'-tahr), manje an premye ki kraze vit la chak swa, youn nan bagay ki premye pou yo vini nan lespri se soup. Classic soup Tik se prèske toujou sèvi kòm premye kou ansanm ak pen, dat ak oliv.
Nan tann nan plis manje vini, anpil moun patisipe sote soup la. Ekspè konseye otreman. Souch tik tankou soup lantiy wouj , ezogelin soup ak soup legim ki fèt ak sèlman yon ti kantite lwil oliv yo dou sou vant la apre yon jou nan jèn ak bay kalori anpil bezwen, idrat kabòn sante ak eleman nitritif. Yo menm tou yo sèvi ranpli ou ak kenbe ou soti nan manje twòp pita nan repa la.
2) Chwazi pwodwi letye ki gen anpil grès ak chalè ensile
Pwodwi letye tankou lèt, yogout plenn , kefir ak fwomaj yo menm jan enpòtan pandan Ramazan jan yo ye nan alimantasyon chak jou nou yo. Depi Ramazan se yon tan yo manje yon anpil nan asyèt tradisyonèl, ou ka jwenn menm plis letye nan rejim alimantè ou pandan tan sa a.
Se poutèt sa li nan yon bon lide yo chwazi vèsyon ki ba grès ak ki ba nan tout favorites ou.
Sèvi ak lèt ekreme nan lèt ki baze sou Desè ak fwomaj sèl ki ba fè patisri fwomaj fèy rele 'borek' (bohr-ECK ') . Epitou kenbe nan tèt ou ke manje yon ti kantite yogout plenn oswa kefir chak jou ede reyalize dijesyon an sante.
3) Manje Pwoteyin ase pou sèvo ak nan misk Sante
Ba pwoteyin ki ba tankou ti bèt volay ak vyann mou wouj, osi byen ke ze ak pwoteyin legim soti nan legum yo esansyèl pandan Ramazan. Kò ou bezwen sa yo pwoteyin sante chak jou pou ede nan geri, ba ou plis brainpower kòm byen ke kenbe ou satisfè.
Manje tretman tankou sòs salami, sosis ak menm renmen anpil Tik 'sucuk' (soo-JOOK ') ta dwe sèlman manje nan ti kantite lajan.
4) fè legim Star nan tab la
Pandan Ramazan, asyèt legim ak salad yo ta dwe zetwal nan tablo a. Sezon legim fèy vèt fonse tankou epina, bwad yo se yo, ak anpil asyèt kolore ak salad ka fèt nan sifas ki gen koulè pal ak vèt, remèd fèy fre, chou, mayi ak kawòt nan non yon kèk.
Kwit legim ou tankou ti dlo ke posib. Yo pral kenbe koulè yo, teksti ak eleman nitritif pi byen.Pi bon pansman nan yon lwil oliv ti kras, ji sitwon oswa vinèg yo se chwa yo pi byen.
5) Ranplase sik ak fwi fre ak ji
Fwi fre se fason ki sen nan fen manje ou ak Geri palè ou. Eseye yon plak nan fwi fre nan plas nan desè ki gen sik ladan. Si ou chwazi bwè ji fwi nan plas dlo, bwè sèlman frèch prese imedyatman apre peze
6) baton ak grenn antye ak oats
Fason ki pi rapid yo santi yo letarji pandan Ramazan se ranpli moute sou pen blan, ti biskwit ak anpil nan farin blan ki baze sou manje ak bagay dous. Ekspè konseye ke ou bwa ak pen grenn antye ak sereyal ak pwodwi ki fèt ak francha avwan. Kòm pi fò moun yo mwens aktif pandan Ramazan, tou de idrat kabòn ak sik ta dwe manje nan kantite limite.
7) nwit lan ta dwe kòmanse epi fini ak dlo
Dènye, men pa pi piti, li enpòtan pou bon sante pou bwè dlo ase pandan Ramazan. Kase vit la ak yon vè dlo se nòmal la epi ou ta dwe toujou bwè dlo nan fen 'Sahur' (Gade-HOOR '), manje a dènye jis anvan solèy leve.
Li rekòmande tou pou yo bwè plizyè linèt nan dlo ant repa ou yo ak pandan yo.
Sa a se espesyalman enpòtan lè Ramazan rive pandan mwa sezon lete cho lè jou yo pi long.