Nan peyi Turkey, Puddings ak Custards yo se Desè grav

Lè te dènye fwa ou te pouding pou desè? Nan cuisine Tik, puddings, flach ak lòt desè ki fèt ak lèt ​​yo pa sèlman bagay jenn ti kabrit. Yo se pri tikè desè grav ki te prezan nan cuisine la pou syèk.

Lèt ki baze sou Desè se yon pi renmen nan kwit lakay, espesyalman moun ki gen timoun yo, men yo ap tou te renmen pa tout. Ou pral menm jwenn yo sou meni yo nan restoran yo pi rafine.

Restoran Cafe-style sèvi sèlman puddings, Desè lèt ak kafe Tik ak te yo trè popilè nan lavil yo gwo. Gen kèk ki vin franchises pi popilè ak kote nan tout peyi a.

Pa gen anyen pi bon pase ap detann sou yon apremidi dimanch, Lè sa a, tit soti pou yon bòl an dous, flanman lakte ak yon vè frèch te moulu Tik te oswa kafe.

Puddings Tik yo anjeneral epè ak farin frans, ble oswa diri lanmidon. Yo sikre ak sik ak aromatize ak tout bagay soti nan safran , leve dlo , ak mastik pen nan vaniy, chokola a ak frèz nou tout konnen ak renmen. Yon desè popilè menm gen tete poul tise byen graje!

Isit la yo se pi bon li te ye a ak renmen Tirler Puddings, flach ak desè lèt.

• 01 nan 04

  Kwit nan fou Pouding Yo rele "Fırın Sütlaç"

  'Sütlaç' (soot-LACH ') se yon lèt ak diri flan pouding trè menm jan ak pouding diri nou tout nou konnen ak renmen tankou yon timoun. Tout lèt se dousman scalded ansanm ak sik, kwit diri blan ak lanmidon pou epesman.

  Lè sa a, li nan kwit nan dife pou chofe fou a, kote li fòme yon an lò, pafwa yon ti kras boule po sou tèt. 'Sütlaç' se yon pi renmen tout laj ak li te sèvi pa sèlman nan kay, men nan pifò vyann oswa restoran pwason ak kafe desè.

• 02 nan 04

  Bwat Kontra Noah a rele "Aşure"

  Bwat ark Noe a, li te ye kòm 'aşure' (ah-SURE'-ay) te di yo dwe youn nan desè yo pi ansyen nan mond lan. Sa a klasik Tik se yon senbòl divèsite.

  Li prepare ak pataje pandan sezon an nan ashura. Li chaje ak engredyan ki an sante tankou grenn antye-grenn, legum, nwa ak fwi sèk.

• 03 nan 04

  Tès poul Tiki poul Tik yo rele "Tavuk Göğüsü"

  Sa a se yon klasik desè Tik ki nan segondè nan pwoteyin ki aktyèlman gen tise byen graje vyann vyann blan. Li ka sanble etranj nan premye, men yon fwa ou gou sa a klasik desè Tik, ou pral jwenn branche.

  'Tete poul' se renmen pa granmoun ak timoun yo sanble. Li se yon bon fason yo ka resevwa plis pwoteyin nan alimantasyon timoun ou yo.

• 04 nan 04

  'Kazandibi' se Poudin karamèl sou yon bò

  'Kazandibi' (kah-ZAHN'-dee-myèl) se yon lòt klasik desè Tik. Non li vle di "anba chodyè a" e se jis sa li ye.

  'Kazandibi' se aktyèlman tisu poul tik Tik 'ki kwit yon dezyèm fwa nan yon plato metal karamèl yon sèl bò nan pouding la. Li trè epè epi anjeneral manje ak yon kouto ak fouchèt.