Kit pou oktobèrfèst oswa jis pou eple estrès manje estad ou a, pretzels mou yo se pafè letye-gratis ak vejetalyen trete yo. Sa a New York-style moustik mòde resèt se pafè pou pati yo ak griyaj kòm byen. Sèvi ak bè manba, fonn margarin fonn, moutad oswa tranpe lòt oswa gaye chwa ou yo.
Sere Pretzels mou
New York-style mèb pretzels bezwen swen espesyal pou rete fre. Ou pa vle fonn sèl oswa pretzels mou, se konsa asire w ke ou kite yo fre konplètman apre pou kwit manje. Anjeneral, sa a pral pran 15-30 minit apre ou fin fè manje. Apre refwadisman, yo pi byen kenbe nan yon sache papye mawon pou yo ka respire. Si yo pa ka manje nan lespas 24 èdtan apre yo fin kwit manje, yo ka jele, tou nan sachè papye mawon, pou jiska de mwa epi rechofe nan mikwo ond lan. Pi bon parye ou, sepandan, se sèlman kwit manje sa ou santi ou pral manje ak frijidè farin lan Brouyar pou 3 jou oswa friz pou jiska 3 mwa, Lè sa a, thaw nan frijidè a anvan yo fè farin lan fre.
Sèvi 8
Ki sa ou pral bezwen
- 1 .25-ons pake aktif ledven sèk
- 1 tas dlo cho
- 1/4 tas blan granules sik
- 2 1/2 tas
- farin tout-bi , plis plis si sa nesesè
- 1 ti kiyè sèl
- 7 tas dlo
- 1/2 tas
- bikabonat
- Koryse sèl oswa sèl lanmè Awayi, pou soupoudre
Ki jan fè li
- 1. Nan yon bòl gwo melanje, konbine ledven an, dlo cho, ak sik, ajitasyon jiskaske ledven an fonn. Se pou kanpe pou 5 minit, oswa jiskaske melanj lan se petiyan.
- Add farin lan piti piti jiskaske fòme yon farin mou ki pa ni gon ni sèk, ajoute farin siplemantè si sa nesesè.
- Vire pat a soti sou yon sifas travay pwòp epi mase jiskaske elastik ak lis, sou 3-4 minit.
- Mete nan yon bòl alalejè lwil oliv, kouvri, epi kite monte nan yon kote ki cho pou apeprè 1 èdtan oswa jiskaske double nan esansyèl.
- Chofe fou a a 400 F. Dousman lwil oliv yon fèy boulanjri gwo epi mete sou kote.
- Pote 7 tas dlo ak soda boulanjri nan yon bouyi woule nan yon marmite mwayen-gwo sou chalè medyòm-segondè.
- Panse farin lan desann epi vire sou yon sifas travay pwòp.
- Separe farin lan nan 8 moso ak woule chak nan yon kòd sou 1/2 "epè.
- Sèvi ak yon kouto pitza oswa kouto byen file, koupe kòd yo an moso sou 1/2 "-1" nan longè.
- Drop sou 3-4 moso nan farin nan yon tan nan dlo a bouyi. Bouyi pou apeprè 30 segonn, retire lè l sèvi avèk yon kiyè plat, epi transfere nan fèy la fèy prepare.
- Repete sa jiskaske tout moso farin ou yo te bouyi.
- Voye ak sèl koryas ak kwit jiskaske lò mawon, apeprè 10-12 minit.
- Pèmèt ti moso pretzel yo refwadi yon ti kras anvan yo sèvi. Sèvi cho oswa nan tanperati chanm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 79 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 3,947 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |