Sirèt kouvwi grenn fenouy, oswa Mukhwas , yo souvan sèvi apre yon repa nan restoran Ameriken, epi yo zetwal la nan sa yo bonbon.
Sa yo yon ti kras kroustiyan fennel grenn bonbon yo se yon machin pafè pou moun bonbons ti kras, dezyèm sèlman nan manje yo dwat soti nan sak la, nan kou. Si ou pa ka jwenn sirèt sa yo, ki disponib nan mache Ameriken yo ak sou entènèt, pase nenpòt ki kalite voye yo pral fè kòm byen, tankou grenn fenouèl finch cheche yo te itilize nan farin lan ak grenn yo kolore tou senpleman dekore tèt yo nan bonbon yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè grenn pye grenn pousyè tè (tè grenn pye koton swa)
- 2 gwo kiyè dlo
- 1 tas magarin vegan
- 1 tas òganik gani sik
- 2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- 2 tas tout farin frans
- 1 tas farin chikpea (gram farin frans)
- 1/4 tas sirèt kouvwi grenn fenouy
- Si ou vle: 1/4 tas vegan sprinkles pou dekorasyon
Ki jan fè li
- Chofe fou ou a 400 F ak liy yon fèy bonbon gwo ak papye parchemin oswa yon mato silikon. Nan yon bòl ti piti, fwe ansanm repa a len ak 2 gwo kiyè dlo ak pèmèt yo repoze jiskaske gòch, apeprè 5 minit.
- Nan yon bòl gwo nan yon mixer elektrik, krèm ansanm magarin nan vejetalyen, granules sik, ak vaniy ekstrè ak Lè sa a, tou dousman brase nan repa a prepare laks. (Ou kapab tou fè resèt sa a men, men li pral pran yon ti jan nan grès koudèt yo ka resevwa melanj lan vini ansanm. Asire ou ke ou brase byen jiskaske yon fòm farin rèd, sou 100 kou.)
- Nan yon bòl ki apa a, separe ansanm farin lan bi ak farin nan chickpea jiskaske byen konbine. Sèvi ak yon mixer elektrik, melanje sou mwayen-ba vitès ak melanj magarin krèm jiskaske fòm farin rèd.
- Pat pat la nan yon disk ak Lè sa a, vlope nan vlope plastik oswa papye parchemin ak fredi nan frizè a pou apeprè 15 a 20 minit. oswa jiskaske frèt anpil. Ou ka tou fril farin lan nan frijidè a pou apeprè 2 a 3 èdtan si ou pa nan yon prese.
- Prepare yon plat pwòp sifas pa pousye alalejè ak swa chickpea oswa tout farin frans. Woule soti farin lan frèt soti sou sifas ki alalejè farin frans jouk farin lan se sou 1 / 4-1 / 2 pous epè. Koupe bonbon lè l sèvi avèk zouti bonbon ki pi bon fòm ou yo. Mwen jwenn ke senp fòm jewometrik travay pi byen ak farin sa a.
- Dekore koupe a bonbon ak sirèt la kouvwi grenn fenouy ak lòt vegan sprinkles si yo vle. Mete bonbon yo apeprè 2 pous apa sou fèy bonbon ki prepare a epi sou etajè presegondè nan dife pou chofe fou ou yo.
- Kwit nan fou prechofe pou 7 a 8 minit, oswa jiskaske alalejè lò mawon ak santi bon. Mwens tan kwit manje yo pral bezwen pou bonbon mens.
Estoke nan yon veso ki fèmen pou jiska 5 jou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 142 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |