Papaya se natif natal nan zòn twopikal yo nan Meksik, Amerik Santral, ak Amerik di Sid. Li se kounye a kiltive nan pifò peyi ki gen yon klima twopikal, gras a eksploratè bonè. Fwi a ale pa non plizyè. Nan zile ki pale angle yo, papay rele souvan pawpaw, franse rele li papaye, ak kèk zile Panyòl rele li fruta bomba oswa lechosa.
Ou ka jwenn papay k ap grandi nan tout Karayib la nan jarden, nan Achera komèsyal oswa nan bwa.
Menm si sa, komèsyalizasyon nan rekòt la se pa tankou komen kòm youn ta panse. Kiltivatè yo pi gwo nan rejyon Karayib la se Barbad, Jamayik, Repiblik Dominikèn, Puerto Rico, Bahamas, ak Kiba.
Kalite Papay
Gen de kalite papayas, Awayi ak Meksiken. Kalite ki pi komen nan makèt US yo se varyete yo Awayi. Fwi sa yo gen yon fòm pwa ak peze sou yon liv chak. An jeneral, papay se difisil ak vèt lè unripe ak chanjman nan jòn, zoranj, oswa wouj lè mi. Fwi a ka varye nan gwosè soti nan yon sèlman 6 pous plis pase 12 pous.
Papay nan kwit manje
Nan zile Karayib pou kwit manje papay la (oswa vèt) prepare ak manje kòm yon legim ki gen yon pwofil gou menm jan ak kalbas pandan ete a. Yon fason kèk yo prepare fwi nan unripe gen ladan boure ak kwit, chutney, ak asezonman. Lè mi, Papay la trete kòm yon fwi ak prepare jan ou ta melon nan yon sòs salad fwi oswa fwete, pou egzanp.
Ekspè pou kwit manje lakay nou an, Peggy Trowbridge Filippone dekri gou a kòm dous-brak ak musky tankou sa yo ki an abriko ak jenjanm, pafwa ak yon mòde yon ti kras mant.
Fwi ak fèy pyebwa papay gen papay, ki ede dijesyon, yo sèvi ak sibstans vyann, epi yo itilize nan pwodui kosmetik kòm yon èksfoli natirèl.
Si w ap gen chans ase jwenn fży nan yon mache, ou ka itilize yo vlope vyann ou nan ak kwit. Grenn yo se manjab, tou, menm si raman itilize.
Papaya Recipes:
- Papay ak Lisi Lèt
- Papay Lèt Sekwe
- Papay ak Mango Salsa
- West Endyen Colada
- Green Papaya Salad (Som Tam) - Thai Manje
- Filipino poul soup ak Papaya ak jenjanm (Tinolang Manok) - Sidès Azyatik Manje
- Nwa pwa ak Papaya Salsa - Kay kwit manje
- Papaya mouye fwote Marinad - About babekyou ak griye
- Debaz Papay Mango smoothie - Manje Chinwa
Plis Enfòmasyon Sou Papaya
- Videyo - Ki jan yo Koupe ak prepare Papaya - Thai Manje
- Carb Counts ak Benefis Sante nan Papaya - Low Carb rejim alimantè
- Papaya Depo ak Seleksyon - Kay kwit manje
- Ki sa ki Papayas? - Referans Manje