Brouèt fri-fri ak tire Banbou

Yon rapid ak pi fasil resèt legim Chinwa nan brase-fri dyondyon ak lans banbou ak kondiman se yon manje manje midi gayan.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 blòk fèm tofou
• 8 - 10 Chanpiyon cheche cheche (yo rele tou dyondyon nwa)
• 1 8-ons ka lans banbou
• 1 lay lay, tise byen koupe
• 1/2 tas poul bouyon oswa machandiz
• 2 gwo kiyè sòs soya fonse
• 1 1/2 gwo kiyè
• Chinwa diri diven oswa Sherry sèk
• 1 gwo kiyè
• sòs zuit
• 1 ti kiyè granules sik
• 1 ti kiyè mayi fonn nan 4 ti kiyè luil dlo
• 4 gwo kiyè lwil oliv pou brase-fri, oswa jan sa nesesè
• Azyatik lwil oliv wowoli gou, si ou vle

Ki jan fè li

1. Koule tofou a ak koupe an 1-pous kib.
2. Adousi dyondyon yo sèk pa tranpe nan dlo cho pou 20 a 30 minit. Peze nenpòt dlo depase ak tranch. Si ou vle, souch ak rezève yon ti jan nan djondjon la tranpe dlo pou ajoute nan sòs la. (Remak: Si ou ap fè sa a, ajiste kantite bouyon poul ke ou gen 1/2 tas total. Si ou renmen, ou ka ranplase djondjon tranpe likid pou tout bouyon an poul).

1. Rense lans yo banbou anba dlo cho kouri yo retire nenpòt ki "tinny" gou. Drenaj byen.
2. Nan yon ti bòl oswa mezire tas, melanje ansanm bouyon an poul, sòs sòs fonse, sòs zuit ak sik. Mete akote. Nan yon lòt ti bòl, fonn mayi a nan dlo a. Mete akote.
3. Chalè wok la epi ajoute 2 gwo kiyè lwil oliv, troublou li nan kote sa yo nan vok la. Lè lwil oliv la cho, ajoute kib yo lèt kadriye. Brase-fri jouk mawon. Retire kadriye pwa a nan wok la.
4. Add 2 gwo kiyè lwil oliv nan vok la. Lè lwil oliv la cho, ajoute lay la, ak brase-fri jouk aromat. Add dyondyon yo cheche ak lans yo banbou. Brase-fri pou 1 minit.
5. Pouse legim yo jiska kote sa yo. Re-brase sòs la epi ajoute nan mitan wok la. Re-brase mayi a ak melanj dlo epi ajoute nan sòs la, brase byen vit yo epesir. Add kare a pwa. Chalè nan. Retire soti nan recho a epi brase nan kèk gout nan lwil oliv sewòm Azyatik si ou vle. Sèvi cho.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	304
Total Grès	8 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	2 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	710 mg
Idrat kabrit	48 g
Fibè dyetetik	7 g
Pwoteyin	19 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)