Tat sa a squash estrawòdinè se yon tat desè ki gen yon fwomaj ki fèt ak kalbas ete kuit, ze, ak bè. Li se yon tat dous ak yon engredyan inatandi prensipal la.
Se tat la te fè ak yon kwout tat kwit. Sèvi ak yon koki tat jele oswa patisri endijèn .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tat koki (9-pous)
- 5 kalbas ete mwayen
- 1/2 ti kiyè sèl (plis plis, gou)
- 1/4 tas fonn bè
- 3/4 tas sik granules
- 1 gwo kiyè ekstrè sitwon (oswa ekstrè vaniy)
- 1 gwo kiyè tout farin frans
- 2 ze eu (bat)
Ki jan fè li
- Chalè fou a a 400 F.
- Prepare patisri a tat ak anfòm li nan plak la tat.
- Mete yon fèy papye sou kwout la epi ranpli ak pwa tat oswa pwa sèk.
- Diminye tanperati dife pou chofe fou a nan 375 F ak kwit pou 15 minit, oswa jiskaske mete. Retire pwa yo ak papye epi retounen kwout nan fou a. Kwit pou apeprè 15 minit ankò. Retire li nan yon etajè epi mete sou kote.
- Rense koulwa a; pat sèk. Tranch squash a nan tranch 1/4-pous.
- Ranpli yon marmite gwo ak apeprè 2 pous dlo; pote dlo a nan yon bouyi sou chalè medyòm. Add 1/2 ti kiyè sèl nan dlo a ansanm ak kalbas la tranche. Kouvri ak kwit pou apeprè 5 a 7 minit, oswa jouk sansib. Koule kalbas la.
- Transfere kadriye a vide nan marmite a vid oswa nan yon bòl ak Mach.
- Nan yon bòl gwo, konbine bè a fonn, sik, ak ekstrè sitwon oswa vaniy; brase nan farin frans, bat ze, ak kraze kadriye.
- Vide melanj la kalbas nan koki tat la konn kwit nan fou ak mete l 'sou yon chodyè boulanjri. Kwit tat la pou 25 minit, oswa jiskaske ranpli a se fèm.