Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1 scallion, koupe amann
- 1 lay lay, koupe byen
- 1/2 liv babekyou koupe kochon an kib piti
- 2 gwo kiyè
- limyè sòs soya
- 2 gwo kiyè sòs zuit
- 1 gwo kiyè sik
- 1 gwo kiyè mayi, fonn nan 2 gwo kiyè dlo oswa stock poul
Ki jan fè li
Swiv Debaz pen resèt nan etap 3 (prepare farin lan epi kite li repoze).
Chalè 2 gwo kiyè lwil nan wok. Brase fwomaj fri ak lay 30 segonn. Add vyann kochon. Brase fri 1 minit. Add soya sòs, sòs zuit, ak sik.
Vide nan mayi fiks. Brase fri byen vit jiskaske vyann kochon se lustres. Retire nan bòl epi pèmèt yo fre.
Sou yon tablo boure, mase farin 1 minit ak woule nan yon sèl long, sosis ki tankou woulo 2 pous an dyamèt.
Tranch woulo liv la kwa nan 1 moso pous.
Flate chak moso ak palmis la nan men ou ak woule ak woule PIN nan 3 pous jòn.
Mete 2 gwo kiyè nan ranpli nan sant nan chak wonn.
Ranmase farin alantou ranpli a pa plante ansanm bor yo.
Pote fwi yo moute ak tòde byen epi byen fèm.
Mete chak pen sou 2 pous kare sou papye aliminyòm sou plato baton. Kouvri ak yon sèvyèt. Se pou monte 1 èdtan, jouk farin sous dlo tounen lè manyen ak dwèt. Retire sèvyèt.
Vapè sou dlo briskeman bouyi 10 minit.
Ka prepare davans. Yo ka jele. Taye soti nan sache plastik ak resteam 10 minit.
(* Remak: Sa a se resèt reprimand soti nan "Long Long Life Chinwa Cookbook Madame Wong a", koutwazi nan Sylvia Schulman).
Plis Dim Sum Recipes
Plis Steamer resèt
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 25 mg |
| Sodyòm | 379 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 9 g |