Instant Pot kraze pòmdetè

Pòmdetè mashed yo pa yon chore ak sa yo Instant Pot kraze pòmdetè. Yo se yon menen ranje paske cuisson a presyon koupe tan an pou kwit manje nan mwatye. Pòmdetè krèm sa yo te pran anba 20 minit pou kwit manje ak melanje lè l sèvi avèk Instant Pot elektrik presyon cuisinier la. Si ou pa gen yon Pot Instant oswa menm milti-cuisinier, yon lòt mak nan cuisson presyon pral travay tou. Jis swiv direktiv fabrikan an pou mete ak divilge vapè.

Resèt la mande pou pòmdetè wouj-skinned, men santi lib yo sèvi ak Yukon Gold oswa yon lòt kalite pòmdetè nan resèt la. Ka kantite lajan an nan bè dwe ajiste kòm byen, oswa itilize lwil oliv, ghee, oswa lwil oliv kokoye nan plas bè an. Al gade nan varyasyon yo pou plis sibstitisyon ak lide engredyan.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 1/2 liv
• pòmdetè (wouj-skinned, sou 6 a 7 pòmdetè mwayen)
• Si ou vle: 3 a 4 dan lay
• 1 ti kiyè
• kosher sèl (plis plis, nan gou)
• 1 tas dlo (oswa ba sodyòm poul stock, oswa bouyon legim ki ba-sodyòm)
• 1/2 tas
• mwatye-mwatye (oswa tout lèt)
• 3 gwo kiyè bè
• Nwa pwav gou (frèch tè)
• Si ou vle: fre pèsi koupe
• Si ou vle: fre sibwonik koupe

Ki jan fè li

1. Fwote pòmdetè yo epi retire nenpòt je oswa defo. Si ou vle, kale pòmdetè yo. Koupe nan 1-pous 2-pous kib. Mete pòmdetè yo nan Pot Instant lan.
2. Si w ap ajoute lay, kale dan yo ak filange.
3. Add sèl la nan pòmdetè yo ansanm ak dlo a oswa estòk.
4. Kouvri po a epi asire ke vantilasyon an mete nan "sele."
5. Kwit sou presyon ki wo pou 8 minit ak Lè sa a, rapid lage.
6. Pandan se tan, sou stovetop la oswa nan mikwo ond lan, chalè mwatye a-mwatye oswa lèt ak bè a jiskaske cho ak bè a fonn.

1. Mete yon asyèt gwo oswa yon pilye sou yon bòl ak drenaj pòmdetè yo ak lay. Rezèv likid la pou kwit manje nan bòl la epi mete sou kote.
2. Mete pòmdetè yo ak lay nan yon bòl gwo ak Mach ak yon pòmdetè masher kraze moute.
3. Add lèt la cho oswa krèm ak melanj bè epi kontinye mashing jiskaske pòmdetè yo lis ak krèm. Add kèk nan likid la pou kwit manje pòmdetè yo rive jwenn konsistans vle ou.
4. Gou epi ajoute sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou.
5. Kiyè pòmdetè yo kraze nan yon bòl sèvi ak voye ak pèsi fre koupe, si yo vle.

Konsèy ekspè

• Sa a se resèt te fè ak pòmdetè wouj-skinned ki ba nan lanmidon, oswa "sir." Pou fluffier pòmdetè kraze, itilize russets oswa pòmdetè boulanjri, ki se segondè nan lanmidon, oswa itilize yon pòmdetè lanmidon medyòm tankou Yukon lò oswa blan lontan.

Varyasyon

• Ranplase bè a ak ghee , lwil oliv , oswa lwil kokoye.
• Ranplase krèm oswa lèt ak lèt ​​kokoye oswa bouyon.
• Ranplase mwatye nan pòmdetè yo ak chou pou yon pi lejè pi ba nan glusid.
• Add 1 a 2 tas koupe chou kwit oswa chou a po a pou yon tradisyonèl Colcannon tradisyonèl -style .
• Ranplase yon tyè nan yon mwatye nan pòmdetè yo ak kale ak kib rutabagas pou bon gou pòmdetè kraze ak konbinezon rutabaga.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	583
Total Grès	30 g
Grès satire	14 g
Enstans grès	11 g
Kolestewòl	191 mg
Sodyòm	694 mg
Idrat kabrit	19 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	58 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)