Sa a resèt se trè limyè, men se pa manke nan gou gwo. Litoral poche likid la dousman kwit tete yo epi li se lè sa a redwi fè yon sòs fasil nan tèt sa a poul sansib.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas diven blan
- 2 tas ki ba-sodyòm poul bouyon
- 2 branch Rosemary fre
- 1/2 zonyon mwayen, tranche
- Sèl gou
- Pinch nan tè fre nwa pwav
- Zongle nan kayèn
- 1 medyòm sitwon, juiced
- 4 san yo pa tete, poul tete poul
- 1 gwo kiyè frèt bè
- Oto domaje kwen gani
- 2 tas kwit pòmdetè kraze (si ou vle)
Ki jan fè li
- Konbine diven an, bouyon poul, Rosemary branch, zonyon, 1/2 ti kiyè sèl, nwa pwav, kayèn, ak sitwon nan yon sote 10-pous (kaswòl yo ta dwe jis gwo ase pou anfòm tete yo poul 4). Pote nan yon mitone sou chalè segondè, epi ajoute tete poul la. Vire chalè a desann nan ba, ak mitone poul tete dousman pou 12 a 15 minit, oswa jis jis kwit nan. Tete nan poul pral prentan tounen yon ti kras lè poked. Tanperati entèn yo ta dwe 160 a 165 F. Pa anpeche.
- Lè yo fin fè, retire tete yo nan yon plak epi kouvri ak papye. Vire chalè a jiska anviwònman ki pi wo a epi bouyi likid la pou 5 minit pou diminye. Lanse nan bè a frèt ak fwe jouk reskonsab pare. Bouyi pou 2 minit plis. Retire pan nan chalè a. Gou pou sèl, ak ajiste.
- Mete yon skoup nan pòmdetè cho kraze nan 4 bòl fon. Tranch tete yo nan 5 oswa 6 moso chak, epi fè aranjman pou pòmdetè yo. Kiyè sou likid la cho redwi poche (jete zonyon, oswa sèvi si vle), divize l 'nan 4 pòsyon yo. Sèvi cho ak sitwon siplemantè si ou vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1379 |
| Total Grès | 74 g |
| Grès satire | 22 g |
| Enstans grès | 29 g |
| Kolestewòl | 426 mg |
| Sodyòm | 844 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 136 g |