Maròk Steak Marinad Recipe

Sa a ka marokad marokan grav pou tranch dwe itilize lè griye, brili, oswa kwit nan yon chodyè gri. Eseye itilize li pou ajoute gou koupe déroulin, oswa pou bouche lenn oswa tranch sèk . Double kantite a nan lwil oliv ak ji sitwon si ou ta renmen ase marinad yo sèvi kòm yon sòs.

Pèmèt jiska 6 èdtan pou vyann nan marinate.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 kg (2 liv 3 ons) stèk
• 2 dan nan lay, bourade oswa trè tise byen koupe
• 1 1/2 ti kiyè luil sèl
• 2 ti kiyè luil
• kimen
• 1 ti kiyè paprika
• 1/2 jenou yon ti kiyè
• 1/4 ti kiyè nwa pwav, oswa plis nan gou
• 1/8 ti kiyè kayèn pwav
• 2 gwo kiyè koupe pèsi fre
• 2 gwo kiyè ji sitwon
• 2 gwo kiyè lwil oliv

Ki jan fè li

1. Melanje tout engredyan yo marinad ansanm nan yon bòl epi ajoute vyann lan, brase asire ke marinad la se kouch chak stèk respire.
2. Kouvri ak refrijere pou 4 a 6 èdtan.
3. Griye, lou, oswa kwit tranch yo nan yon chodyè gri ak chalè segondè, vire yon fwa jiskaske sewotè vle ou rive.
4. Pèmèt tranch yo pou yo chita plizyè minit anvan ou sèvi.

Ide

Si ou te ogmante lwil oliv la ak ji sitwon fè yon sòs, rezève marinad la ak transfere li nan yon marmite piti.

Mitone marinad la pou 5 a 10 minit anvan vide sou tranch yo kwit.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	341
Total Grès	18 g
Grès satire	6 g
Enstans grès	9 g
Kolestewòl	111 mg
Sodyòm	550 mg
Idrat kabrit	7 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	37 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)