Kakòl yo byen vit sote nan bè, lwil oliv ak lay , Lè sa a, te sèvi sou lengwin. Pran swen yo pa sote kokiy yo. Sa a se yon plat ki senp ki gaya ak gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 3/4 liv lanmè, Bay, oswa calico kokiy
- 1/4 tas lwil oliv, plis 1 tablèt
- 4 gwo kiyè (1/2 baton) bè (si ou vle)
- 1 gwo kiyè mens lay
- Sèl ak frèch tè nwa pwav gou
- 1/4 tas ti kal pen pen plat
- 1/2 tas mens fre fèy pèsi fre
- 1 liv lengwenti oswa espageti
Ki jan fè li
Pote yon po gwo dlo nan yon bouyi. Si w ap sèvi ak kokiy lanmè, koupe yo nan 1 / 4- rive 1/2-pous fragman; koupe bay kokiy nan mwatye; kite calicos antye.
Konbine lwil la 1/4 tas lwil oliv ak bè a, si w ap itilize li, ak lay a nan yon marmite ti sou chalè ki ba. Kwit jiskaske lay la vire pale tan, vibran detanzantan. Leve chalè a mwayen-wo; ajoute kokiy yo, sèl ak pwav; ak kwit manje jis jiskaske sifas la nan kokiy yo vire opak, apeprè 2 minit.
Add ti kal pen yo ak mwatye pèsi a epi fèmen chalè a.
Sèl dlo a bouyi ak kwit linguine a jiskaske li se sansib, men fèm. Lè li se jis sou fè, chalè yo refwadi sou chalè medyòm. Drene pasta a, rezève kèk nan likid la pou kwit manje si ou omisyon bè an. Lanse pasta a ak sòs la ak lwil oliv ki rete a oliv, ajoute yon ti dlo pasta-kwit manje si sa nesesè ak tèt ak pèsi ki rete a.
Resèt Sous: pa Mak Bittman (Macmillan)
Reenprime avèk pèmisyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 502 |
| Total Grès | 26 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 51 mg |
| Sodyòm | 475 mg |
| Idrat kabrit | 44 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 22 g |