Sa a resèt, adapte soti nan Klasik pou Plezi Klasik Rob Feenie , se yon fricassee tout nan yon sèl soteuz, balanse chalè a pikant nan paste keratin ak dat dous ak tounen ak abriko. Jwèt poul la kwit manje pi vit pase yon poul fryer, se konsa manje sa a ka fasil reyini ak kwit nan yon jou lannwit okipe. Sèvi ak diri oswa kouskouch la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas pistache vyann (oswa nwa glisman nwa
- 2
- Jwèt poul Cornish
- 1 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè frèch tè pwav
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 2 zonyon mwayen, koupe
- 2 gwo kiyè mens jenjanm fre
- 1 gwo kiyè
- keratin keratin
- 1 ti kannèl tè ti kannòt
- 1/2 ti kiyè moustik tè
- 1/2 tas dat pwezante
- 1/3 tas abriko seche (koupe an mwatye)
- 1/4 tas siwo myèl
- 1/3 tas rezen an lò
- 1/2 tas pèsi Italyen (tise byen koupe)
- 1/2 tas grenad grenn
- Si ou vle: 1/2 tas yogout grèk
- Si ou vle: 1/2 ti kiyè tè kimen
- Si ou vle: 1 ti kiyè ji sitwon fre
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 ° F. Gaye vyann lan Pistache a respire nan yon fèy boulanjri ak pen griye nan fou a 15 a 20 minit jiskaske santi bon. Retire tout fèy papye nan fou a epi mete sou kote.
- Sèvi ak yon kouto chef gwo a, fann jwèt la poul nan mwatye longè-ki gen bon konprann desann zo rèl do a. Koupe chak mwatye nan mwatye kwa-ki gen bon konprann, se konsa chak pòsyon gen swa yon janm oswa zèl yon sèl. Pat chicken yo sèk, ak sezon ak sèl ak pwav.
- Nan yon gwo soteur, chalè lwil oliv la sou chalè medyòm-segondè, ak sote moso yo poul nan tout kote jouk lò mawon. Transfere moso yo poul nan yon plak epi mete sou kote.
- Add zonyon an koupe soteuz la ak sote jiskaske mou ak translusid, apeprè 10 minit, detanzantan grate moute Bits yo mawon soti nan anba a nan soteur la. Brase nan jenjanm, harissa , kannèl ak noutmèg, epi kwit 1 minit. Brase nan 2 tas dlo cho, epi ajoute moso yo poul nan soteur la. Pote nan yon bouyi, Lè sa a, diminye chalè a ba ak mitone, kouvri, pou apeprè 35 minit, jouk poul yo konplètman kwit. (Pou teste, mete yon kouto byen file nan kwis yo manman poul; si ji a kouri klè jòn, poul yo ap fè.)
- Transfere poul yo nan yon plak gwo ak tant blesi ak aliminyòm FOIL. Ogmante chalè a nan soteur la, ak brase nan dat yo, abriko, siwo myèl, rezen ak pèsi. Mitone sou 15 minit minit jiskaske fwi yo se mou ak ji yo chodyè redwi ak epè yon ti kras.
- Retounen moso yo poul nan soteur a, ak lè l sèvi avèk yon kiyè, ba yo ak ji yo, vire ak kouch moso yo jiskaske konplètman reheated. Fè aranjman pou poul yo sou yon plato epi w'a vide ak pen yo pistache ak grenad grenad grenad. Si ou vle, fwe kimen an ak ji sitwon nan yogout la, epi sèvi sou bò la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 541 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 119 mg |
| Sodyòm | 96 mg |
| Idrat kabrit | 58 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 34 g |