Looking for pafè dife pou chofe fou fwi melanje pou Thanksgiving, oswa jis pou yon bwè dine fanmi an sante? Eseye yon sèl sa a. Li se yon plat legim rapid ak fasil vejetaryen legim nan dife pou chofe fou-melanje melanje sezon fredi nan yon glase alalejè sikre te fè soti nan siwo erab ak bè oswa magarin vegan.
Chofe dife pou chofe fou ou ak jete ansanm yon melanj de pòmdetè dous, chou ak Brussels jèrm nan yon plat legim legim ak senp akonpaye nenpòt ki repa, epi, nan kou, li nan plat la pafè limyè bò pou Thanksgiving ou oswa manje Nwèl la. Kids pa renmen Brussels jèrm? Bouche yo soti pou kawòt, oswa jis ajoute plis pòmdetè dous ak chou. Sa a se yon plat trè versatile ki travay byen ak jis sou nenpòt ki legim rasin: nenpòt kalite ravèt pòmdetè ta travay byen, epi, ou ka menm fè sa a plat ak daikon (Japonè radi).
Sa a plat legim se konplètman vejetaryen, epi, ou ka sèvi ak magarin vejetalyen olye pou yo bè fè sa a vejetalyen -griye legim vejetalyen ak yon ti kras pi lejè, pi ba nan grès ak kolestewòl-gratis. Ak pa gen anyen plis pase legim, bè, siwo Maple ak yon ti sèl ak pwav, sa a plat bò se apwopriye pou moun ki sou yon rejim gluten-gratis.
Fouye-griye pòmdetè dous ak chou ak Brussels jèrm resèt koutwazi nan North Carolina pòmdetè Sweet.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv pòmdetè dous, tranche nan 1/2-pous epè epè
- 1 mwayen chou tèt (apeprè 2 tas florèt)
- 9 ons jèrm Brussels, mwatye (apeprè 2 tas)
- 2 gwo kiyè bè oswa magarin vegan
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/8 tè kiyè nwa pwav
- 2 gwo kiyè siwo erab
Ki jan fè li
- Premye, chofe fou ou a 400 F. Sou yon chodyè boulanje ranmase, respire gaye pòmdetè yo koupe dous, chou ak Brussels jèrm nan yon sèl kouch epi mete sou kote.
- Nan yon ti bòl microwavable, mete bè an oswa magarin vegan, siwo Maple, sèl ak pwav ak mikwo ond nan anviwònman ki ba, jis jiskaske bè a oswa magarin vejetalyen fonn, Lè sa a, bay li yon brase rapid konbine tout bagay.
- Imedyatman (anvan li refwadi!) Vide glaze erab sa a sou legim ak pòmdetè dous ak dousman jete li tout ansanm, rad legim yo ak pòmdetè dous kòm respire ke posib.
- Mete chodyè a boulanjri nan dife pou chofe fou a ak kwit jiskaske sansib, apeprè 40 minit, brase mwatye nan.
Sa a plat pou sante legim fou-griye se vejetaryen, vejetalyen (si ou itilize magarin vegan olye pou yo bè) ak gluten-gratis.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 99 mg |
| Idrat kabrit | 30 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 4 g |