Pita pòch pen yo se gwo pou yon repa rapid nenpòt lè nan jounen an. Paske pita pen fòme yon pòch gwo lè nan sant la lè kwit, ou ka bagay yo ak vyann manje midi, ranpli yo ak joe joe, oswa itilize yo kòm yon mou tako koki. Yo ka itilize tou grate sòs bon gou nan plak ou pandan yon repa espageti. Pita, konnen tou kòm peda oswa pòch pen, soti nan Mwayen Oryan an kote li kwit nan fou cho brik yo ka resevwa gwo soufle jarèt la nan sant la. Nan kwizin nan, pita ka kwit nan yon fou prechofe nan 500 degre F ..
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 ti kiyè sèl
- 1 gwo kiyè sik
- 1 pake aktif ledven sèk
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1 tas dlo cho
- 2 1/2 tas pen farin frans
Ki jan fè li
- Nan yon bòl mwayen, melanje sèl, sik, ak ledven. Add lwil oliv ak dlo tyèd. Brase jouk fonn.
- Melanje nan 1 tas farin ak Lè sa a, tou dousman ajoute farin ki rete a, 1/2 tas nan yon tan, jouk farin ka pa gen okenn ankò melanje ak kiyè an bwa.
- Vire pat sou tablo konsol. Kenbe farin pou apeprè 5 minit, ajoute farin frans lè sa nesesè yo kreye yon farin mou.
- Divize farin nan 8 pati egal ak fòm nan voye boul. Kenbe voye boul farin sou tablo epi kouvri pou monte pou 20 minit.
- Deplase etajè dife pou chofe fou nan anviwònman anba a. Chofe fou a 500 degre F. Mete fèy la boulanjri nan dife pou chofe fou a pou ke li se cho lè ou mete farin lan sou li.
- Apre monte a, plati chak boul farin ak men ou. Sèvi ak woule peny a woule chak boul farin pou ke li se yon 1/4 pous epè ak apeprè 5 pous atravè.
- Mete de jij sou fèy la boulanjri ak kwit sou etajè ki pi ba a pou 8 minit oswa jiskaske gonfle. Retire nan fou, sèvi ak yon spatul metal yo retire pita breads yo, epi mete pwochen de tou nan fou an.
- Apre chak pita te kwit, pike yon twou nan li ak kwen nan spatul la ak plati.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 92 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 178 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |