Krèm New pòmdetè ak zonyon vèt

Sa yo bon gou pòmdetè nouvo yo konbine avèk yon sòs senp blan ak zonyon vèt.

Pòmdetè New yo se ti piti, pòmdetè imaturate ak yon trè mens, penti kap dekale ak po fèb. Si pòmdetè nouvo yo pa nan sezon oswa ou pa gen yon kiltivatè lokal, sèvi ak ti wonn pòmdetè wouj oswa blan, fingerlings, oswa "pòmdetè ti bebe."

Sa a plat fè yon plat ete Fabulous ak tranch griye oswa poul. Oswa prepare pòmdetè yo nouvo pou yon dine bò kote dine.

Ki sa ou pral bezwen

• 12 ti pòmdetè nouvo, unpeeled
• 3 ti kiyè luil sèl, divize
• 2 tas vèt zonyon (makèt), sou 2 grap, koupe an 1 moso 1/2-pous
• 1 gwo kiyè bè
• 1 gwo kiyè tout farin frans
• 1/8 yon ti kiyè frèch tè nwa pwav
• 1 tas lèt

Ki jan fè li

1. Fwomaj fwote. Si w ap itilize mens-skinned nouvo pòmdetè, gen nan pa bezwen kale yo. Jis fwote fwote kèk nan po a ki lach nan yo.
2. Mete pòmdetè yo nan yon marmite gwo epi ajoute yon pous kèk nan dlo ak 1 ti kiyè luil sèl. Pote nan yon bouyi. Kouvri ak kwit pòmdetè yo pou apeprè 10 minit.
3. Add zonyon yo vèt (bote) ak kwit pou apeprè 4 minit ankò, oswa jouk sansib; drenaj.
4. Pandan se tan, fonn bè a nan yon marmite sou chalè ki ba. Brase nan farin, 1 ti kiyè sèl, ak pwav. Kwit pou apeprè 1 minit, chita toujou. Gradyèlman brase lèt la nan bè an ak Farin roux. Kontinye brase ak kwit jiskaske sòs te epè.

1. Vire pòmdetè yo ak zonyon vèt nan yon plat ki sèvi ak vide sòs sou.

Sèvi 4.

Konsèy ekspè

• Add sou 1/2 tas nan 1 tas pwa vapè pòmdetè yo ak melanj sòs.
• Add 1/2 tas nan 1 tas vapè fre oswa jele pwa vèt pòmdetè yo ak melanj sòs.

Ou ka sanble tou

Krèm New pòmdetè ak pwa vèt

Griye pòmdetè New ak Tim ak lay

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	289
Total Grès	11 g
Grès satire	6 g
Enstans grès	4 g
Kolestewòl	26 mg
Sodyòm	2,177 mg
Idrat kabrit	40 g
Fibè dyetetik	4 g
Pwoteyin	9 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)