Cuisier a dousman fè sa a abiye imid ak bon gou. Sa a se abiye te fè ak yon konbinezon de pen ak cornbread.
Ranplase fèy yo seche ak yon bon bonbon poul sezonman, si yo vle.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas bè
- 1 1/2 tas zonyon (koupe)
- 2 tas seleri (koupe)
- 1/4 tas pèsi branch
- 6 tas kib pen (yon ti kras sèk)
- 5 a 6 tas cornbread (dekonble)
- 1 ti kiyè bèt volay séchage
- 1 ti kiyè sèl, oswa gou
- 1 1/2 ti kiyè luil cheche sage (bwize)
- 1 ti kiyè chèch fèy fèy
- 1/4 ti kiyè pwav, oswa nan gou
- 1/2 ti kiyè marjol tè
- 2 a 2 1/2 poul bouyon poul
- Si ou vle: ribets rache
- 2 gwo ze (bat)
Ki jan fè li
- Fonn bè nan sote; ajoute zonyon an ak seleri. Kwit, vibre jouk zonyon an se translusid. Add fèy la pèsi.
- Nan yon bòl gwo, konbine melanj lan bè ak pen an ak mayi. Add remèd fèy yo ak aparèy ak jele nan engredyan melanj byen.
- Vide nan bouyon poul ase pou mwatir, Lè sa a, ajoute debarase si lè l sèvi avèk.
- Anvan yo ajoute ze, gou yo tcheke kondiman. Add plis sèl ak remèd fèy si sa nesesè.
- Ajoute bat ze ak melanje ansanm byen.
- Pake melanj lan alalejè nan yon grese cuisson ralanti.
- Kouvri epi kwit sou segondè 45 minit; redwi a ba epi kontinye kwit pou 4 a 8 èdtan ankò.
- Ou ka sèvi ak komèsyal pen ak mayi melanj fars nan plas kib pen, men remèd fèy ak sèl (oswa ajoute gato jis gou) epi ajoute sou 1 siplemantè tas poul bouyon.
Plis manje pafen
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1601 |
| Total Grès | 175 g |
| Grès satire | 36 g |
| Enstans grès | 116 g |
| Kolestewòl | 174 mg |
| Sodyòm | 601 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 6 g |