Pòm ak CRANBERRIES bay sa a debaz pen abiye fabuleux gou sezon otòn, ak sosis lan ajoute yon dimansyon siplemantè. Add 1/2 tas pekans abiye an pou plis teksti.
Sèvi ak sa a pen abiye nan bagay yon kodenn 12-14-liv oswa kwit li nan yon chodyè boulanjri fon nan dife pou chofe fou a. Si ou kwit fars la nan kodenn lan, asire w ke li rive nan tanperati a minimòm ki an sekirite nan 165 F nan sant la nan fars la. Menm si kodenn lan fè, si li boure li ta ka bezwen plis tan.
Goute fars la ak ajiste prestasyon yo anvan ou ajoute ze a.
Gade tou
Andouille Sosis mayi
Debaz Pen Fars
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pen (1 liv) blan pen, koupe an kib ti (apeprè 10 a 12 tas kib)
- 4 gwo kiyè bè, plis sou 2 a 3 ti kiyè luil pou grese chodyè a
- 1 tas zonyon koupe
- 1 tas seleri koupe
- 8 ons tè
- sosis vyann kochon
- 1 ti kiyè sèk fwote ba
- 1/4 ti kiyè cheche marjolin
- 1/2 yon ti kiyè bwize fèy fèy
- 1/4 ti kiyè rimè fèy Rosemary
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè sèl
- 3/4 tas a 1 tas
- poul bouyon oswa estoke, sodyòm sale oswa ki ba
- 1 gwo pòm, kale, cored, tise byen koupe
- 1/2 tas Cranberries seche
- 1 gwo
- ze, dousman bat
Ki jan fè li
- Chalè fou a 350 F. Bè yon chodyè boulanjri 9-pa-13-pous.
- Nan yon gwo sote, fonn bè; ajoute zonyon ak seleri. Sote legim yo, vibran, jouk jis sansib. Add sosis ak kwit, kraze sosis lan moute ak yon spatul, jouk kwit nan.
- Nan yon bòl gwo konbine melanj lan legim ak sosis ak kib yo pen ak kondiman. Brase epi ajoute bouyon poul jouk ti kal pen yo byen krème, men se pa twò bouyi. Gou ak ajiste kondiman. Add pòm yo ak CRANBERRIES Lè sa a, brase nan ze a jiskaske byen reskonsab pare.
- Pat melanj lan abiye nan chodyè a prepare epi kouvri byen sere ak FOIL. Kwit nan fou a prechofe pou 40 minit. Retire sòl la epi boule rad la jis jiskaske loule.
- Remak: Si w ap itilize abiye an kòm yon kodenn fars, bagay kodenn lan jis anvan torréfaction. Lè kodenn lan fini (fars la dwe rive nan 165 F), se pou li kanpe pou apeprè 20 minit, retire tout fars nan yon bòl pou sèvi. Refrijere rès fistibal nan kontenè fon nan 2 èdtan nan kwit manje. Gade tou: Fouraj zwazo a san danje
Konsèy ak Variations
- Sèvi ak ti kal pen mwatye pen ak ti kal pen pen yo.
- Ranplase maj la, marjolèn, tim, ak Rosemary ak 1 1/2 ak 2 ti kiyè luil nan yon melanj sezonman poul.
- Add apeprè 1/2 tas gan pansan, koupe.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 317 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 129 mg |
| Sodyòm | 565 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 13 g |