Sa a se resèt zèl poul chaje ak bon gou pike dife. Sèvi yo moute nan pwochen koup ou oswa lannwit jwèt. Pou pi fasil griye, skewer zèl poul yo nan gwoup yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 36 zèl poul, mwens konsèy
- 1 tas / 240 mL
- lwil oliv
- 1/2 tas / 120 mL ji sitwon
- 1/4 tas / 60 mL sèk blan sèk
- 1 gwo kiyè / 15 mL seche wouj pwav, kraze
- 1 gwo kiyè / 15 mL pwav, kraze
- 1 gwo kiyè / 15 mL lanmè sèl
- 2 ti kiyè luil / 10 mL poud zonyon
Ki jan fè li
- Konbine engredyan marinad nan yon bòl melanje gwo.
- Add zèl yo nan bòl la melanje ak lanse yo nan rad.
- Kouvri zèl yo ak vlope plastik epi pèmèt yo marin nan yon frijidè pou 4-8 èdtan.
- Chofe gri pou chalè segondè.
- Mete zèl sou gri an.
- Rezèv marinad ki rete a.
- Kwit zèl yo pou 5 minit pou chak bò.
- Zèl bèj libere ak rete marinad.
- Diminye chalè nan mwayen epi kontinye kwit manje zèl yo pou yon lòt 30 minit.
- Lè yo fè (zèl rive nan yon tanperati entèn nan 165 F oswa plis), retire nan gri ak sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Total Grès | 36 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 23 g |
| Kolestewòl | 52 mg |
| Sodyòm | 924 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 17 g |