Pa gen tan chale pou farin lan fè bonbon bon gou sa yo yon moso pou prepare. Kwit yo jouk apèn koulè pou yon bonbon chouye oswa jiskaske joliman an lò pou kroustiyan, fonn-nan-bouch la teksti.
Pou plis gou, ajoute nwa yo si ou vle koupe (mwen pa anmède). Mwen fòme yo sou bò ti kenbe yo elegant ase pou tan te , men ou ka fè yo pi gwo si ou prefere.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tas (500 g) farin
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 gwo kiyè kannèl tè
- 2 tas (450 g) bè (adousi)
- 2 tas (450 g) sik (granules)
- 2 ze (separe)
- 1 ti kiyè vaniy
- 1/2 tas (80 gram) nwa tise tè (si ou vle)
Ki jan fè li
- Chofe yon fou pou 350 ° F (180 ° C).
- Sèvi ansanm farin lan, sèl ak kannèl epi mete sou kote. Nan yon lòt bòl, ak yon mixer elektrik, bat bè a ak sik jiskaske krèm. Bat nan eu ze yo ak vaniy.
- Piti piti melanje nan melanj la farin frans yo fòme yon epè, farin rèd. (Remak: Yon mixer elektrik ak atachman pedal ap ede rale ansanm farin lan, ki ka okòmansman ap crumbly.Oswa, sèvi ak men ou yo chofe engredyan yo ak travay farin lan, peze ak kneading, ede konbine engredyan yo nan yon farin jere. ) Si w ap itilize nwa yo tè, melanje yo nan kòm byen.
- Fòme farin lan nan ti boul sou 1 "(3 cm) an dyamèt. Mete boul yo sou fèy papye boulanjri (ou ka liy chodyè yo ak papye parchemin si ou renmen) ak plati yo pa peze ak yon fouchèt nan yon modèl kris-kwa . Bwose tèt yo alalejè ak ze blan (pa twòp).
- Kwit bonbon yo 8 a 9 minit, oswa jiskaske apèn koulè pou yon bonbon chewy; kwit pou 10 a 12 minit, oswa jiskaske an lò pou yon bonbon kroustiyan.
- Pèmèt bonbon yo refwadi sou fèy la boulanjri pou yon minit anvan ou transfere yo nan yon etajè yo refwadi konplètman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 294 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 12 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 70 mg |
| Sodyòm | 81 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |