Farin a pou sa yo gwo woule grenn ledven buttery pral mou ak yon ti kras kolan, se konsa yon mixer kanpe ak yon zen farin rekòmande. Yon lou pòtab men pòtab mixer ak zen pat ta travay kòm byen.
Fòm kòm dirije oswa fòm nan fòm cloverleaf ak kwit nan tas mòfin.
Ou ka jele woulo mou ak bon gou sa yo; chofe nan FOIL nan apeprè 325 F jiskaske cho.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ti kiyè luil aktif ledven sèk
- 1 1/2 tas lèt cho (apeprè 100 F rive 110 F)
- 4 1/4 tas
- farin tout-bi (apeprè 19 ons, plis plis pou kneading)
- 1 gwo ze
- 2 ti kiyè luil kosher sèl
- 3 gwo kiyè granules sik
- 4 ons (1/2 tas) bè (fonn, refwadi tyèd)
- Pou Topping la:
- 1 ze
- 1 ti kiyè dlo
Ki jan fè li
- Bè yon chodyè boulanjri 9-pa-13-pa-2-pous.
- Nan bòl la nan yon mixer kanpe elektrik, konbine ledven an ak lèt la cho. Se pou kanpe pou yon minit oswa de.
- Add farin frans lan, 1 gwo ze, 2 ti kiyè luil sèl, sik, ak bè fonn. Sèvi ak yon zen farin, melanje sou vitès ki ba jouk konbine. Ogmante vitès mixer nan medyòm epi kontinye melanje pou 15 minit, ajoute ti kantite (yon ti kiyè oswa de nan yon moman) nan farin, jan sa nesesè ankouraje farin nan kote sa yo nan bòl la.
- Vire pat a soti sou yon tablo alalejè boure ak mase yon fwa kèk yo fòme yon boul. Mete boul la nan farin nan yon bòl lwil oliv. Ale nan lwil tou de bò yo. Kouvri byen avèk plastik vlope epi kite monte nan yon kote ki cho pou apeprè 1 èdtan, oswa jiskaske double nan esansyèl.
- Vire soti sou yon tablo alalejè boure. Fòm farin lan nan voye boul, apeprè 1 1/4 ons chak. Mete nan chodyè boulanjri gwo fè apeprè senk ranje nan kat (20 woulo). Oswa, sèvi ak yon gwo chodyè woule jele anbale oswa chodyè fèy mwatye epi fè 1 ons ons, kite yon espas ti kras ant ranje yo fòme yon woulo plis rektangilè (apeprè 24 woulo).
- Kouvri dousman ak yon sèvyèt pwòp epi kite monte nan yon kote ki cho pou 20 a 30 minit.
- Chofe fou a pou 375 F.
- Pou lave ze a topping, fwe yon ze ak 1 ti kiyè nan dlo ak yon zongle nan sèl jiskaske byen reskonsab pare. Tou dousman bwote tèt yo nan woulo yo ak melanj lan lave ze.
- Kwit pou 15 a 20 minit, jiskaske lò mawon ak son an woulo vant lè eksplwatè. Tanperati entèn la ta dwe apeprè 190 F sou yon tèmomèt manje enstantane-li.
- Sèvi woulo yo ledven cho ak bè.
- Chofe, vlope woulo liv la (yo) nan FOIL ak chalè nan yon fou prechofaj 325 F jis jis nan cho.
Plis resèt
Cinnamon Rolls ak Vanilla Poudin
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 191 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 70 mg |
| Sodyòm | 642 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |