Cinnamon Rolls rsèt grandma a

Sa a klasik kannèl woulo resèt se toujou yon frape. Yo ap espesyalman bèl pou maten jou ferye ak wikenn. Pran yon chodyè nan sa yo ansanm nan biwo a oswa nan yon reyinyon denmen maten, epi ou pral ewo nan deziyen.

Ezite ajoute kèk nwa koupe ak / oswa rezen nan melanj la ranpli kannèl.

Ki sa ou pral bezwen

• Pou farin lan:
• 1 pake (2 1/4 ti kiyè luil) aktif ledven sèk
• 1/2 tas dlo cho (105 F pou 115 F)
• 1/2 tas lèt tyèd (scalded Lè sa a, refwadi)
• 1/3 tas sik (1/2 tas si ou renmen li pi dous)
• 1/3 tas mantèg, oswa magarin oswa bè (adousi)
• 1 ti kiyè sèl
• 1 gwo ze (chanm tanperati)
• 3 1/2 a 4 tas tout-bi farin frans (si w ap itilize
• pwòp tèt ou-k ap monte farin frans omit sèl)
• Pou Melanj la Cinnamon:
• 2 gwo kiyè magarin oswa bè (adousi)
• 1/2 tas sik
• 2 ti kiyè luil kannèl tè
• Pou Glaze a:
• 1 sik patisri 'sik
• 1 gwo kiyè lèt
• 1/2 ti kiyè vaniy

Ki jan fè li

Fè farin lan

1. Nan yon bòl gwo, fonn ledven nan dlo tyèd. Brase nan lèt, sik, mantèg, sèl, ze ak 2 tas nan farin frans lan. Bat jouk lis.
2. Melanje nan ase farin ki rete pou fè farin fasil pou okipe.
3. Vire pat a soti sou sifas ki alalejè ki fleri, mase jouk lis ak elastik, apeprè 5 minit.
4. Mete farin lan nan bòl griye epi vire griyaj bò leve. Kouvri ak yon sèvyèt kwizin epi kite monte nan kote cho jiskaske doub, apeprè 1 1/2 èdtan. Patant se pare si yon endent rete lè yo manyen.

Fè Melanj la Cinnamon

1. Nan yon ti bòl, melanje ansanm 1/2 tas sik ak kannèl ansanm epi mete sou kote.
2. Bè a pral itilize lè woulo yo reyini.

Rasanble Rolls yo

1. Grese yon chodyè boulanjri 13x9x2-pous.
2. Punch desann farin. Sou yon sifas ki alalejè farin frans, woule farin lan nan yon rektang sou 18x9 pous.
3. Yon fwa se farin lan woule soti, gaye li respire ak 2 gwo kiyè adousi bè oswa magarin.
4. Voye melanj la kannèl-sik respire sou rektang lan. Woule moute byen sere, kòmanse nan lajè (18-pous) bò. Bouch byen pa borte bor nan woulo liv la ansanm.
5. Si ou vle, frijidè woulo liv la oswa mete l nan frizè a fèm. Li pral pi fasil tranch.
6. Tranch woulo liv la nan 1- 1 pous 1/2-pous. Mete yo sou grese chodyè oswa fèy bonbon, kite yon espas ti tay ant yo. Kouvri ak yon sèvyèt kwizin epi kite monte jouk doub nan en, sou 35 a 40 minit.

Kwit Rolls yo

1. Chalè fou pou 375 F.
2. Lè woulo yo te double, kwit jiskaske lò mawon, apeprè 25 a 30 minit.
3. Fè glaze a pandan woulo yo ap kwit.

Fè glase nan Vanilla

1. Nan yon ti bòl, melanje ansanm patisri 'sik, 1 gwo kiyè lèt ak 1/2 ti kiyè nan ekstrè vaniy jiskaske lis ak poul. Si twò epè, ajoute plis lèt. Si twò mens, ajoute plis patisri 'sik.
2. Gaye woulo ak glase la pandan ke yo cho soti nan dife pou chofe fou a.

Cinnamon Rolls ak rezen ak nwa

1. Voye sou 1/2 tas chak nan rezen ak pensman tise byen koupe oswa nwaye sou melanj la kouch kannèl.
2. Woule moute epi kontinye ak resèt la.