Yon brak bon gou pou nenpòt ki lè nan ane a. Brokol nan Tenderstem ak Salmon brak chaje ak bonte soti nan vitamin la chaje bwokoli omega rich la somon. Pou fè sa yon brak menm pi bon asire ou itilize pwason ki sòti nan yon sous dirab, mande fishmonger ou oswa makèt si ou pa sèten.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou patisri la
- 8 oz ./225 g. farin (plenn)
- 1 zongle sèl
- 4 oz./110 g bè (frèt, rache)
- Pou ranpli a
- 8 - 9 Brakolaj (Brenda)
- 2 ze (mwayen)
- 2 ze eu (mwayen)
- 2/3 tas / 150ml krèm sèl
- 4 sezon prentan zonyon (tise byen tranche)
- 1 pèsi (plat-fèy ti ti ponyen, koupe)
- 4 oz./110 g somon (fimen, koupe)
- Si ou vle: Sèl ak pwav pou séchage
Ki jan fè li
- Chofe fou a pou 190C / 375F / gaz 5
- Mete farin lan ak sèl nan bòl an nan yon manje prosesè. Add bè an ak 2 ti kuiyè nan dlo frèt. Puls melanj jiskaske tout engredyan yo enkòpore nan yon farin, ajoute plis dlo yon ti kiyè nan yon moman si melanj lan pa bwa ansanm ak batman kè ankò. Vlope nan vlope plastik ak rès nan frijidè a pou 2 èdtan.
- Bwose yon / 25cm (10 ") ki lach-bounda bouch fèblan.Konpoz patisri a, woule ak liy plat brak la fè asire w ke li se menm sou anba a ak kote epi pa gen twou.Pick baz la nan plat la lè l sèvi avèk yon fouchèt. Refrijere pou 30 minit.
- Kouvri patisri a ak parchemin boulanjri epi ranpli ak pwa boulanjri, oswa itilize diri diri grenn. Kwit pou 35 minit nan fou a prechofe, retire parchemin la ak pwa oswa diri ak kwit pou yon 10 minit plis jiskaske kwout la se an lò. Kite jiskaske konplètman frèt.
- Pi ba dife pou chofe fou a 175C / 350F / gaz make 4.
- Koupe bwokoli an an moso, se konsa ke chak fen floret se sou 7-8 cm nan longè. Apeprè koupe moso pye yo. Kwit tout bwokoli a nan dlo bouyi pou 4 minit, rafrechi anba dlo frèt epi mete sou kote.
- Melanje ze yo, eu ze, krèm, zonyon prentan ak pèsi. Sezon ak pwav ak yon sèl ti kras, si te renmen (fimen somon an ka ajoute ase sèl nan gou ou).
- Fè aranjman pou somon an fimen ak bwokoli koupe pye yo nan ka patisri la konn kwit nan fou. Vide ze a ak melanj krèm sou. Fè aranjman pou moso fen fen yo nan brakolè Tenderstem nan brak la tankou reyon yo nan yon wou, ak florèt yo alantou kwen nan brak la.
- Kwit brak la nan fou a prechofe pou apeprè 25 minit oswa jiskaske lò mawon sou tèt ak jis mete.
- Sèvi brak la ak yon sòs salad sèk vèt ak yon pansman sitwon.
Nan yon prese achte kèk patisri pare fè oswa yon pare te fè ka patisri shortcrust .
Ki sa ki TenderStem Bwokoli?
Ki sa ki Tenderstem?
Tenderstem se yon manm nan fanmi an Brassica ak ki gen rapò ak chou ak chou e se yon kwa ant bwokoli ak chale Chinwa.
Tenderstem gen yon modere, gou diferan ak yon teksti plis tankou aspèj pase bwokolik tradisyonèl ak se sansib soti nan flèrti tij pou ou ka manje legim an antye.
Sa a se kontrèman ak bwokoli òdinè ki gen tandans gen yon pi epè, epi pafwa Woody, tij.
Mèsi a Tenderstem UK pou resèt la
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 641 |
| Total Grès | 31 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 202 mg |
| Sodyòm | 904 mg |
| Idrat kabrit | 71 g |
| Fibè dyetetik | 22 g |
| Pwoteyin | 31 g |