Avèk kòm kèk kòm senk engredyan, krepèt yo pi fasil fè pase ou ta ka panse. Kòm yon bonis, yo ka sèvi kòm yon desè oswa plat prensipal. Tcheke varyasyon ki anba a pou plezi ak bon gou Torsion sou resèt debaz la.
Pro tip: Sèvi ak yon blenndè oswa imèsyon blenndè fè yon baton krep lis, oswa souch li nan yon si si gen nenpòt boul ti.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 ze gwo
- 1 1/4 tas lèt (cho)
- 1/4 tas bè (fonn, plis plis pou chodyè a)
- 1 tas tout objektif
- farin
- 1/8 sèl kiyè sèl
Ki jan fè li
- Si ou planifye pou sèvi krèp cho tout fwa, prechofe fou a a 200 F.
- Bat ze yo jiskaske lis. Add lèt la cho ak bè fonn. Frais farin ak sèl; piti piti ajoute nan melanj ze. Sèvi ak yon fwe oswa yon blenndè elektrik, bat bat la jiskaske li lis.
- Bat la pral mens, tankou krèm lou. Si li gen kèk boul, fòse bat la atravè yon twal fin-may.
- Si sa posib, kite rès la bat pou yon èdtan oswa de nan frijidè a. Oswa fè bat la 8 a 10 èdtan anvan ou planifye kwit.
- Grase yon ti soteuz (7- oswa -8-pous) oswa chodyè krep ak bè. Chofe jouk bè a sizzling cho.
- Vide frape a nan chodyè a ak Thorne byen vit distribye bat. Si frape a sanble twò epè, ajoute plis lèt nan anpil ti kantite jiskaske konsistans la se mens ase yo vide.
- Kwit krèp la jiskaske bor yo alalejè; baskile l 'sou kwit lòt bò a.
- Mete krepèt la sou yon papye parchemin papye ki sou liy lan epi mete l nan fou prechofe, si ou vle.
- Dousman grese chodyè a ankò, epi kontinye kwit manje krèp jiskaske yo tout te itilize yo.
- Ranpli yo ak vle ranpli oswa fre, vlope, ak frijidè jouk pare yo ranpli.
Konsèy
Kouvri bòl la ak bat la epi kite l repoze nan frijidè a pou omwen 30 minit pou yon èdtan.
Krepye bat se trè mens, kidonk li kwit byen vit. Pou tcheke pou browning, leve yon sèl kwen nan krepi an ak yon spatul gade anba a.
Varyasyon
- Desè krèp: Ajoute 3 gwo kiyè sik ak 1 ti kiyè vaniy pou krepye bat.
- Whole-Wheat Crepes: Ranplase 1/2 tas farin ble antye pou 1/2 tas farin blan.
- Cornmeal Crepes: Ranplase 1/2 tas cornmeal pou 1/2 tas farin blan.
- Krèp Chokola: Add 1/4 tas sik, 1 vaniy ti kiyè, ak 3 gwo kiyè nan kakawo san sik nan krèt la.
- Fwomaj krèp: ajoute 1/2 tas griye fwomaj krèpe bat. Brase bat la souvan kenbe fwomaj la menm distribye.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 134 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 106 mg |
| Sodyòm | 189 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 5 g |