Sa a se yon debaz, fasil koleslaw abiye. Li fè ase yo abiye sou 1 mwayen tèt nan chode graje oswa koupe oswa sou 1 1/2 liv nan melanje coleslaw pake.
Pou pi bon gou, kouvri veso a ak fredi slaw a pou kèk èdtan anvan sèvi. Epitou, chou a vin yon ti jan juicier jan li chita, kidonk pa enkyete ke pa gen ase abiye. Apre yon èdtan oswa konsa nan frijidè a, li pral krèm ak bon gou.
Kantite sik la nan abiye an se yon kesyon de gou, se konsa ajoute sou mwatye kantite lajan an, yo kòmanse ak, Lè sa a, plis jan sa nesesè. Pou yon pi lejè slaw, pran yon gade nan resèt slaw ete sa a .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/4 tas mayonèz
- 5 a 6 gwo kiyè sik
- 1/4 tas vinèg sidr
- 1/2 a 1 grenn seleri yon ti kiyè
- 1/2 ti kiyè Creole sezonman (oswa
- sezonman sèl )
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
- Sèl, nan gou
Ki jan fè li
- Nan yon bokal gwo oswa bòl medyòm, konbine mayonèz la, 3 a 4 gwo kiyè nan sik la, vinèg la, seleri pitit pitit, kreyòl sezonman, ak nwa pwav. Fouye melanje oswa kouvri bokal la ak souke li jouk byen reskonsab pare.
- Lanse ak chou graje oswa chopped ak frijidè pou yon èdtan oswa de anvan sèvi pou pi bon gou.
- Sa a abiye fè ase pou apeprè yon tèt mwayen nan chou . Mwen ajoute yon kèk kawòt griye ak zonyon oswa poud zonyon melanj lan, oswa ou ta ka itilize chou vèt ak kèk chou wouj wouj (al gade nòt la sou chou wouj ak zonyon wouj nan Konsèy yo ak Variations, anba a).
- Sèvi coleslaw ak nenpòt repa pandan ete, zo kafe barbecue, poul griye, anbourger, oswa rale vyann kochon, oswa itilize li nan tèt vyann boure vyann bèf oswa sandwich poul. Li se, nan kou, yon bò esansyèl nan sèvi ak chat pwason oswa pwason ak bato!
Konsèy ak Variations
- Add 2 oswa 3 kawòt graje pou koulè siplemantè ak valè nitrisyonèl.
- Ranplase sèl seleri pou sezonman kreyòl la.
- Sèvi ak yon ranplasan sik pou sweese slaw, tankou likid stevya, sukraloz, oswa èritrit. (Achte tout Natirèl Stevia likid gout soti nan Amazon)
- Fè yon grif confetti ak kèk grap pwav vèt ak wouj, zonyon vyolèt, kawòt, ak chou koulè wouj violèt. Li nan vo anyen ke chou koulè wouj violèt ak zonyon vyolèt pral fennen ak koulè abiye an yon lonbraj woz apre plizyè èdtan (sa a gen ladan melanje pake slaw), epi yo pa pral tankou atire jou kap vini an.
- Add yon sèl nan lay nan tise byen mens nan abiye an pou gou lay.
- Sèvi ak abiye an ak brakoli slaw .
- Lòt posib posib, bekonn, kraze anana oswa fragman, rezen, pwa, grenn tounsòl, oswa fenouy.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 271 |
| Total Grès | 26 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 14 mg |
| Sodyòm | 401 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |