Seleri pa anjeneral te panse de kòm yon engredyan prensipal, men resèt sa a se yon eksepsyon etonan bon gou. Marmite a se yon fason ekselan yo sèvi ak yon abondans nan seleri, epi li nan yon plat ou pral fè ankò e ankò.
E ou te konnen ou ta ka friz seleri? Akòde, li pral pèdi crunch li yo, men li ap toujou gen bon pou soup, kaswòl, ak lòt asyèt kwit. Jele kri, blanchi, oswa brase-fri seleri nan kontenè ki byen fèmen.
Si ou pito sèvi ak yon sezon sòs sòs endijèn olye pou yo soup, mwen te enkli yon resèt kout nan konsèy yo ak seksyon seksyon. Oswa sèvi ak yon becham debaz oswa varyasyon . Yon fwomaj ti kras nan sòs la ta dwe bon kòm byen.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tas tranche seleri, (tranche 1-pous)
- Sèl pou dlo a pou kwit manje ak gou
- 1 ka tranche chatèy dlo, vide (5 oz)
- 1 ka (10 3/4 ons) krèm kondanse nan soup poul (pa ajoute dlo)
- 1/4 tas rache pimiento, vide
- 1/8 yon ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 3/4 tas
- ti kal pen pen mou
- 1/4 tas slivered nwa, griye *
- 2 gwo kiyè fonn bè
Ki jan fè li
- Chalè fou a a 350 ° F (180 ° C / gaz 4). Bè yon 1- 1 1/2-kwit plat boulanjri.
- Pote yon po nan dlo nan yon bouyi, ajoute sou 1 ti kiyè sèl pou chak kwad nan dlo ak seleri a tranche. Bouyi seleri a pou apeprè 8 minit. Drenaj nan yon kolòn ak Lè sa a, konbine li nan marmite a vid oswa yon bòl ak chatèy yo tranche tranche, krèm nan soup poul, ak rize pimiento. Add pwav la ak Lè sa a, gou epi ajoute sèl, jan sa nesesè.
- Kiyè melanj nan seleri nan plat la boulanjri prepare.
- Konbine ti kal pen yo, nwa, ak bè fonn nan yon lòt bòl; voye sou marmite a.
- Kwit casserole la pou apeprè 25 a 30 minit, oswa jiskaske cho ak petiyan.
Konsèy ak Variations
Krèm nan Soup ranplasan poul - Nan yon marmite fonn 3 gwo kiyè nan bè. Add 4 gwo kiyè farin ak kwit, vibran, pou 2 minit. Piti piti ajoute 3/4 tas bouyon poul ak 1/2 tas lèt. Kwit, vibre jiskaske epè. Add sèl ak frèch tè nwa pwav gou.
Ajoute kèk zonyon sote oswa dyondyon melanje nan seleri pou kèk gou siplemantè ak teksti.
Chatèy yo dlo ajoute crunch siplemantè, men yo ka omisyon. Add kèk lòt grenn siplemantè griye nan melanj la marmit, si yo vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 10 mg |
| Sodyòm | 207 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 4 g |