Mèsi a Fr. Dominic pou pèmèt nou sèvi ak resèt li pou pitza krou Sweet. Ou ka jwenn sa a resèt ak plis ankò nan kwit manje pitza eksepsyonèl li yo rele: Jedi lannwit Pitza, Fr. Favorite Recipes Repa pitza Dominic a, Reedy Press, 2010.
Youn nan fason yo sèvi ak sa a kruste pitza Sweet se fè yon tat pizza Tat.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pake aktif sèk
- ledven
- 1/4 tas
- mawon sik
- 3/4 tas tyèd dlo
- 1/2 tas lèt tyèd
- 1-1 / 2 ti kiyè luil sèl
- 2 gwo kiyè bè (fonn)
- 3 1/2 ak 4 tas farin
Ki jan fè li
- Nan yon bòl mwayen ki menm gwosè ak, brase nan fonn ledven ak mawon sik nan dlo tyèd; kite kanpe pou apeprè 5 minit.
- Brase nan lèt, sèl, ak bè fonn.
- Yon tas nan yon moman, ajoute 3 tas farin, melanje chak fwa jiskaske farin byen enkòpore.
- Vire soufle sou yon tablo alalejè ki boure ak mase pou 5 a 8 minit, pandan l ajoute ti kantite farin frans pou kenbe farin lan jere. Dousman lwil oliv sifas la nan farin lan epi mete yo nan yon bòl mwayen ki menm gwosè ak pwòp epi kouvri ak vlope plastik. Se pou Sweet Crust Pizza monte nan frijidè a pou omwen 2 èdtan oswa lannwit lan.
Resèt konsèy
- Fè de 12 "a 14" Pizzas kwout dous mwayen-epè kwout, oswa twa ki pi piti
- Remak soti nan Fr. Dominic: "Sa a se yon resèt debaz dous dous, reyèlman --- si ou te ajoute yon ze ou ta ka fè woulo dine! --- men fè yon kwout bèl pou pitza desè."
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 57 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 5 mg |
| Sodyòm | 311 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |