Sa a se resèt te pran nan men liv la inogirasyon pa Dr Jamie Koufman, Sonia Huang, ak Filip Gelb, Dr Asosyasyon Reflux Asid Dr Koufman a: Avèk 111 Tout New Recipes ki gen ladan vejetalyen & Gluten-gratis. Nou renmen liv sa a, yo ap itilize resèt li yo, epi nou entèvyou Dr. Koufman pou nouvo liv yo nan Podcast Manje.
Kòm kopi piblisite a pou nòt liv yo: "Konbine 35 ane travay nan jaden an nan rflu asid, ki gen ladan rechèch syantifik ak tretman an nan dè milye de pasyan nan Enstiti nan Vwa nan New York, Dr Jamie Koufman te idantifye kòz yo ak geri pou kriz sante sa a anpil-konpwann. "
Pli lwen: "Kouri kontrè ak endikap medikal la, Dr Koufman entwodui yon chanjman paradigm nan tretman rflu nan yon rejim alimantè ki fè pwomosyon pèdi pwa, antretyen sante, ak prevansyon maladi santre sou mèg, pwòp, vèt, ak alkalin manje .. Se pa sèlman yon ideyal nouvo altènativ a tretman rflu preskri pa lòt doktè, Dr Asosyasyon Reflux Dr Koufman a se rejim alimantè a pa janm-bezwen-a-rejim alimantè-ankò ankò. "
Pandan ke seksyon an ouvèti ki nan liv la eksplike syans nan poukisa rejim alimantè sa a ap travay, èstime nan li gen resèt tankou sa a yon sèl-ki se gluten- ak letye-gratis.
Turkey anbourger yo se yon sous bon nan pwoteyin, men pou moun ki gluten-gratis , pen pa travay. Anbourger yo ale joliman ak vinegrèt la ak oliv nwa. Zaboka a bay yon bèl teksti konparan ak gou. Li evidan, sa a salad ka ranfòse nenpòt kantite fason, men nou pafwa renmen ajoute dyondyon sote.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv tè kod (de preferans 93 pousan mèg / 7 pousan grès, jan 99 pousan mèg ka twò sèk), ki te fòme nan 4 pate
- 1/2 sèl lanmè ti kiyè
- 2 tèt romaine leti, lave epi koupe oswa chire nan 2 a 3-pous moso
- 1 mwayen-gwosè ka nan ti, olye nwa nwa
- 2 gwo kiyè
- siplemantè-jenn fi lwil oliv
- 1 ti kiyè balsamik vinèg
- 1 zaboka, kale ak tranche
Ki jan fè li
- Sezon pate yo kodenn ak sèl la ak kwit manje sou gri a oswa sou stovetop a nan yon chodyè fri ki kouvri, sou medyòm a mwayen-segondè chalè pou 4 a 5 minit pou chak bò.
- Apre kwit manje, mete anbourger yo sou kote jouk fre ase kraze nan moso mòde-gwosè.
- Mete leti, oliv, lwil, ak vinèg nan yon bòl sòs salad gwo ak lanse.
- Finalman, ajoute moso yo Burger ak tranch zaboka sou tèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 433 |
| Total Grès | 28 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 16 g |
| Kolestewòl | 101 mg |
| Sodyòm | 103 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 36 g |