01 nan 09
Rezon ki fè Top manje manje lokal yo
Mak Edward Atkinson / Geti Images Manje manje lokal yo pi bon pou ou, pou anviwònman an, ak (pi enpòtan) pou boujon gou ou. Isit la yo se tèt uit gwo, rezon ki parapli-style ou ta ka vle konsidere manje plis lokal manje.
02 nan 09
Manje lokal yo se Fresher (ak pi bon gou)
Jena Cumbo / Geti Images Manje lokal yo se fresher ak gou pi bon pase manje ki te kamyon oswa vole nan soti nan dè milye de kilomèt lwen. Panse ou pa ka goute diferans ant leti pran yè ak leti pran semèn pase a, faktori-lave, ak sele nan plastik? Fè yon tès gou nan kay la. Mwen parayj ou kapab.
Ansanm ak gou pi bon, fresher manje dire pi lontan tou.
03 nan 09
Manje lokal yo se sezon (ak pi bon gou)
victoriascottage / Twenty20 Li dwe te di: privasyon mennen nan pi gwo apresyasyon. Ki lè yon chanm brikabrak santi bon? Lè ou te vini nan yo te soti nan frèt la friz. Nan-sezon, tomat lokalman grandi pete ak gou ki fasil bliye si ou sèlman manje moun ki atifisyèlman mat ak gaz. Frèz fre nan jaden an fè espesimèn yo ki long anbake nan sezon fredi sanble diman vo efò a chike yo. Fresh mayi nan-sezon gou pi byen lè ou pa te manje nenpòt ki nan 9 oswa 10 mwa-lontan ase pou gou li yo dwe yon memwa yon ti kras twou san fon ki se toudenkou leve ak sa mòde an premye.
Manje lokalman vle di manje sezon , ak tout privasyon ak plezi ki akonpaye li.
04 nan 09
Manje lokal anjeneral gen mwens enpak anviwònman
dsophia91 / Twenty20 Moun sa yo ki dè milye de mil kèk manje anbake? Sa mennen nan yon anprint kabòn gwo pou yon pakèt ti kras nan remèd fèy. Gade pou kiltivatè ki swiv pratik òganik ak dirab k ap grandi ak itilizasyon enèji pou minimize enpak anviwònman manje ou.
05 nan 09
Manje lokal yo prezève espas vèt ak Farmland
Morsa Imaj / Geti Images Kesyon anviwonmantal la nan kote manje ou soti nan se pi gwo pase anprint kabòn li yo. Lè w achte manje ki grandi e ki ogmante pi pre kote w ap viv la, ou ede kenbe tè agrikòl ak espas vèt nan zòn ou an.
06 nan 09
Manje lokal yo ankouraje sekirite alimantè
Ewo Imaj / Geti Imaj Etap yo mwens gen ant sous manje ou a ak tab ou a mwens chans gen nan kontaminasyon. Epitou, lè ou konnen ki kote manje ou soti nan ak ki ap grandi li, ou konnen anpil plis sou sa manje. Pandan e la. Epidemi Koli nan epina nan 2006 Mwen te konnen epina a nan frijidè mwen an te san danje paske mwen te konnen li te grandi nan Konte Yolo pa yon kiltivatè mwen te konnen, epi, menm jan li enpòtan, li pa soti nan Konte Salinas kote epidemi an te.
07 nan 09
Manje lokal yo ankouraje varyete
Tomat Heirloom. Photo © Molly Watson Manje lokal yo gen tandans kreye yon pi gwo varyete manje. Kiltivatè ki kouri pwogram agrikilti kominotè (CSAs), vann nan mache kiltivatè, epi bay restoran lokal yo gen demann lan e pakonsekan sipò ekonomik la pou ogmante plis kalite pwodui ak bèt. Sa a mennen nan Brandywines, ti fi Bonè, ak ti fi oto domaje olye pou yo "tomat."
08 nan 09
Manje lokal yo sipòte Ekonomi lokal ou a
mapodile / Geti Images Lajan ki pase ak kiltivatè lokal yo, kiltivatè yo, ak atizan yo ak pwovizyon lokalman posede ak restoran yo tout rete tou pre lakay yo. Li travay pou konstwi ekonomi lokal ou olye ke yo te tonbe nan yon sosyete nan yon lòt vil, eta, oswa peyi. Depi manje a ap deplase nan mwens men, plis nan lajan an ou depanse gen tandans pou li ale nan moun yo ap grandi li.
Pou fè pi gwo enpak lokal ekonomik la avèk bidjè manje ou, chache pwodiktè ki peye travayè yo yon salè ki jis e pratike jistis sosyal nan biznis yo.
09 nan 09
Manje lokal kreye kominote a
Vail Fèmye Market. Foto yo itilize ak pèmisyon soti nan Vail Fèmye mache yo Lè ou konnen ki kote manje ou soti nan konekte ou nan moun yo ki ogmante ak grandi li. Olye pou yo gen yon relasyon sèl - nan yon makèt gwo - ou devlope pi piti koneksyon sou sous plis manje. Tout de toudenkou ou konnen vandè nan mache kiltivatè yo, manadjè a achte nan magazen fwomaj lokal la, bouche a nan vann san preskripsyon vyann ou pi renmen an, travayè yo nan ko-op la ki vann ze lokal yo, brouyar la ak barista nan kafe lokal la. Pou kèk moun, benefis sa a se sosyal ak sikolojik; Pou tout moun nan nou, menm si, li peye koupe nan manje yo nou manje. Moun ki konnen ou gen tandans vle ede ou, si li nan bay ou yon kontra sou yon janm nan ti mouton, kite ou konnen ki lè tomat ou pi renmen yo pral sou vant oswa mete sou kote yon bon rapò sere nan fwomaj pi renmen ou.