Nan Netherlands, kòmande yon tas vapeur cho chokola se jis kòm fasil tankou ap resevwa kafe oswa te. Pandan ke bwè a se pi popilè kòm yon sezon otòn ak trete sezon fredi, cho kakawo ak vide krèm se sètènman te jwi nan jou lapli pandan tout ane a.
Paske pa gen anyen tankou chokola cho te fè ak bon bon jan kalite chokola nwa ak lèt antye, antèt ak krèm reyèl vide, nou renmen fè pwòp nou yo nan grafouyen. Nou toujou itilize pi rafine chokola bato yo, men tou, ajoute yon ti kiyè nan kakawo Olandè pwosesis pou oomph siplemantè. Klasik kakawo Olandè vini ak yon poupe jenere nan krèm vide sou tèt, pousye ak kakawo oswa kannèl (nou prefere lèt la), epi pafwa yon ti jan nan Brandy oswa wonm pou granmoun yo. Nou pa anjeneral sikre krèm a, men pafwa ajoute yon arom tankou vaniy ekstrè oswa sans zanmann.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/3 tas / 100g nwa chokola bato
- 1 ti kiyè Olandè kakawo pwosesis
- 1 1/4 tas / 300ml lèt antye
- Pi bon kalite krèm,
- vide
- Si ou vle:
- Brandy oswa wonm, nan gou
- Si ou vle: Sik oswa sik, gou
- Gani: pousyè ak kannèl tè oswa kakawo
Ki jan fè li
- Mete bato yo chokola, kakawo, ak 1/4 tas lèt la (apeprè 60 ml) nan yon ti marmite sou yon chalè medyòm.
- Pèmèt chokola a fonn nan lèt la pandan y ap vibran ak yon kiyè an bwa.
- Add tout rès lèt la ak fwe alè jiskaske byen melanje ak benyen.
- Ajoute brandy a oswa wonm, si w ap itilize.
- Vide an ti tas, tèt ak krèm vide, pousyè ak kannèl, ak sèvi kanalizasyon cho.