Radi yo legim trè popilè nan Almay ak manje tou de kri ak kwit. Salad radyo yo souvan sèvi ansanm ak Pellkartoffeln (senp, pòmdetè bouyi) pou yon repa limyè ak sa a matche ak-up kontinye kòm yon soup pòmdetè ak radi. Radi ivè yo pi komen pou kwit manje, men radi ete blan ka itilize, tou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ti zonyon (rache)
- 1 lay lay
- 1 ti kuiyè. lwil oliv
- 1 1/2 liv. pòmdetè
- 6 ons. diven blan
- 3 1/2 c. bouyon legim
- 3/4 lb radi (Nwa Panyòl oswa blan, ete)
- Si ou vle: 3/4 c. krèm (oswa ranplasan, tankou Mimiccreme)
- 1 ti kiyè. sèl (oswa gou)
- Priz nwa pwav (nan gou, frèch tè)
- Gani: croutons
Ki jan fè li
- Zo a zonyon, lay ak kale ak zo pòmdetè yo. Chalè lwil oliv la nan yon marmite ak sote zonyon an jouk translusid. Add pòmdetè yo epi kontinye kwit pou kèk minit, lè sa a ajoute lay la ak sote pou 30 segonn.
- Vide nan diven an blan deglaze ak kwit, vibre jiskaske diven an se prèske ale. Add bouyon an ak mitone jiskaske pòmdetè yo mou.
- Pandan ke pòmdetè yo ap kwit manje, kale radi a ak koupe an tranch mens. Add to pòmdetè yo ak kwit manje pou apeprè 5 minit, oswa jiskaske mou.
- Si ou vle, pure soup la ak Lè sa a, retounen nan chodyè. Add krèm nan (opsyonèl) ak sèl ak pwav gou. Ou ka kite li tou gros.
- Sèvi cho ak croutons,, oswa ajoute sosis tranche ak chalè nan.
Vegan Style : Ou ka ajoute yon ranplasan krèm tankou Mimiccreme, oswa kite krèm nan antyèman, depi pure a se byen epè epi yo pa bezwen li pou sibstans. Mimiccreme ka bay lòd pou soti nan Walmart oswa nan magazen lokal ou natirèl manje.
Achte Nwa radi ak Alman (byè) grenn radi isit la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 213 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 25 mg |
| Sodyòm | 639 mg |
| Idrat kabrit | 23 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 5 g |